Ryba z ogórkiem i selerem naciowym

Przychodzi Magda i mówi, że wyjeżdża na dwa dni. A jak wróci to ma mieć zrobione "o te" danie. I daje mi jakiś przepis, który w necie znalazła. Już chciałem na to dictum zakląć szpetnie w stylu: "Jedź kobieto, tylko zanim pojedziesz to mi piwo z lodówki przynieś!", ale patrzę, patrzę i widzę, że to przepis na rybę. A ryba chodziła za mną już od naprawdę dawna. Ha, myślę sobie. Doskonale! Ten przepis ma same zalety: po pierwsze na rybę miałem chęć zapolować już dawno temu, po drugie jest prosty jak sam nie wiem co, a po któreś-tam Magda pomyśli, że taki dobry jestem i specjalnie dla niej to robię i będę miał plusa! :>

Wię zacznijmy od zgromadzenia potrzebnych rzeczy:

- pól obranego świeżego ogórka

- 2 łodygi selera naciowego

- 350 g swieżych lub 600 g mrożonych filetów z ryby

- pieprz, sól

- 2 ugotowane ziemniaki

- Fix Knorra "Ryba zapiekana w sosie koperkowym"

- 200 g kwaśniej śmietany

- koperek

- cytryna

Kroimi ogórka wzdłuż na pół i usuwamy łyżeczką pestki. Następnie kroimi go na cienkie plastry. Selera obieramy z takiego wierzchniego łyka i też ciach-ciach na cienkie plastry. Smażymy na oleju przez 5 minut i przekładamy do naczynia do zapiekania. Na warzywach układamy rybę lekko oprószoną solą i pieprzem. Ziemniaki kroimi na kawałki i kładziemy na rybę. Mieszamy fix Knorra ze śmietaną oraz 4 łyżkami wody. Mieszamy aż wymieszamy i polewamy tym rybę i ziemniaki.

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy przez 30 minut.

Gotowe danie ozdabiamy cytryną i koperkiem.

Nie wiem jeszcze jak rybka smakuje, bo właśnie się robi w oczekiwaniu na Magdę. Ale zapachy z piekarnika idą kuszące :)