Marder's Manufacture

Dlaczego niektóre chleby sprawiają, że czujemy się syci dłużej niż inne? Kluczem do odpowiedzi są składniki i proces przygotowywania pieczywa. Wybier…

Dzisiaj mamy dla Was magię zakwasu, czyli domowy chleb żytni. Rzadko robię chleby na zakwasie, rzadko w ogóle robię chleby żytnie. Raz, że z zrobieni…

Lato już niestety za nami, więc w ramach nostalgii i tęsknoty postanowiłem zrobić letnią symfonię warzyw , czyli leczo. Tak, leczo zdecydowanie kojar…

Dzisiaj chcemy przedstawić Wam dość nietypowy wpis, mianowicie fasolę w roli głównej, jako imitację śledzia. Tak, dobrze czytacie: fasola jako imitac…

To mój dość stary przepis, ale postanowiłem go odświeżyć, bo już chyba o nim nie bardzo pamiętacie, jak wskazują statystyki blogowe. A szkoda, bo war…