Chleby.info

Jakiś czas temu robiłem podobną rzecz, ale ze zwykłego żółtego sera. Po prostu panierowany grubo ukrojony plaster żółtego sera. Tamto danie wyszło doskonale, a to jest jeszcze lepsze. Ser pleśniowy ma swój dodatkowy smak, który idealnie dopełnia to danie. Im bardziej aromatyczny ser wybierzecie, tym lepiej. Z własnego doświadczenia Wam powiem, że ja nawet lubię czekać aż ser będzie jakiś tydzień lub dwa po terminie przydatności do spożycia. Nie jest wtedy jeszcze zepsuty, a ma już doskonały aromat. Ogólnie jest tak, że im bliżej serowi do końca jego terminu, tym aromat ma wyraźniejszy. Tak czy inaczej, użyjcie takiego sera, jaki lubicie.