niedziela, 24 kwietnia 2011

Sałatka "Vege Wiosna!"


Kolejny przepis od Małgorzaty :)
Maila, w którym przysłała mi przepis, zatytuowała własnie Vege wiosna, więc tak też postanowiłem nazwać jej sałatkę. Przyznam szczerze, że sam od niedawna (w związku właśnie z wiosną) żywię się sałatkowo więc przepis oczywiście przetestuję.

A Małgorzata pisze tak:
"Wiosna to taki czas, kiedy porcje mięsa obecne w mojej diecie zmniejszają sie niemal do zera. I tak do jesieni. Zatem witaj vege wiosno!!! Przepis na sałatkę podobny do kiedyś już prezentowanej - ale ku pamięci:

sałata zwykła podarta palcami (NIE KROJONA!!!!)
pomidor
ogórek
czerwona cebula
kukurydza
oliwa z oliwek, suszone pomidory, sól, pieprz, zioła wedle uznania

Ale... czymże jest taka zwykła sałatka bez dodatku? Jednynie zwykłą sałatką. Tym razem postanowiłam zrobić do niej moje ulubione kuleczki ryżowe z serem.

Ryż - najlepszy taki, który będzie się kleił
jajko
bułka tarta

Ugotowany w proporcji 1:2 ryż z solą i szafranem nalezy odstawic do chwili całkowitego ostygniecia. Następnie wbić jajko i dodać troszeczkę bułki tartej. Wszystko wymieszać. Teraz wystarczy tylko lepić kulki wpychając do środka kawałki sera. Następnie otoczyć je w bułce tartej i na rozgrzanym tłuszczu usmażyć jak klasyczne kotlety mielone.

Czy trzeba więcej ?? Ja mogłabym jeść to codziennie ;D

PZDR, M"
 
Kurcze, te kulki ryżowe naprawdę robią na mnie wrażenie :)

2 komentarze:

  1. IRL KRAKÓW:
    Ryż, biały lub brązowy, podnosi poziom cukru o ok. 18-20% wzrostu po spożyciu, a więc wyjątkowo NISKO, max. po ok. 60 min. czyli nie od razu, i wchłania się DŁUGO !! Kasza jaglana zawiera skrobię, ryż też, a mimo to kasza wchłania się już po 15 minutach, tj. mamy ten największy wzrost, a w ryżu po 60 minutach. Są to tzw. NISKIE węglowodany, tj. do 26% wzrostu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne te kulki, jestem ciekawa jak to smakuje :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...