sobota, 17 września 2016

Kompot z jabłek w słoikach na zimę

Kompot z jabłek w słoikach na zimę

Dzisiaj pojedziemy po klasyce i po prostocie. Pojedziemy szkolną stołówką i dodatkiem do obiadów sprzed czasów reformacji. Panie, panowie... Dzisiaj kompocik! I to nie byle jaki, klasyka kompotów! Kompot jabłkowy! Ta-daaam!
Lubimy kompoty i nie wstydzimy się do tego przyznać :) Dlatego postanowiliśmy zabezpieczyć sobie kilka takich wielkich słojów, przydadzą się na zimowe wieczory, gdy już dość będziemy mieć nalewek i trzeba będzie na chwilę odstawić alkohol. Zatem komu drogie są wspomnienie dzieciństwa ten niech robi kompot, zobaczycie, że się przyda! :)
     
Potrzebujemy:

4 kg jabłek
1 kg cukru
5 litrów wody
20 sztuk goździków
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu

Wykonanie:

Jabłka kroimy na ćwiartki, wydrążamy gniazda nasienne i obieramy ze skórki. Jeżeli używacie, tak jak my, jabłek ekologicznych bądź niepryskanych to nie musicie ich obierać. My nie obieraliśmy, tylko porządnie umyliśmy. Każdą ćwiartkę kroimy jeszcze na pół i wkładamy do słoików. Z wody, cukru i przypraw przygotowujemy zalewę. Gorącą wlewamy do słoików i je porządnie zakręcamy. Pasteryzujemy w 90 stopniach przez 20 minut.

I w dowolnym momencie możemy przypomnieć sobie smaki dzieciństwa popijając obiad takim kompotem.

Smacznego!


Kompot z jabłek w słoikach na zimę

Kompot z jabłek w słoikach na zimę

1 komentarz:

  1. Też bardzo lubię kompoty. Najbardziej czereśniowy, mmm...
    Ten musi smakować jak szarlotka w płynie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...