Nalewka z owoców dzikiej róży

Nalewka z owoców dzikiej róży to nie tylko smak, ale i zdrowie. Oczywiście takie "lekarstwo" trzeba dawkować rozsądnie, w końcu to alkohol. Ale pite z umiarem tylko może pomóc, nie zaszkodzi. Taka nalewka wzmacnia organizm, może być stosowana w leczeniu przewodu pokarmowego, nerek czy wątroby (z umiarem, z umiarem). Do tego dzika róża zawiera bardzo duże ilości witaminy C.

Oprócz tego ma jeszcze jedną zasadniczą zaletę: jest za darmo. Hodowana jest jako krzew ozdobny, można często ją spotkać w parkach. Oczywiście zrywać ją należy tylko w miejscach z dala od dróg i spalin samochodowych. Zanieczyszczona nie jest już taka zdrowa i dobra. My mamy takie krzewy koło domu. Latem zerwaliśmy kwiaty, które Madzia przerobiła na macerat do mydeł, które produkuje, a jesienią mieliśmy dorodne owoce.

     

Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach.

1 kg owoców dzikiej róży

1 litr spirytusu 70%

0,5 litra miodu (około 720 g)

0,2 litra wody

5 goździków

2 łyżeczki suszonej mięty

Owoce mrozimy w zamrażalniku przez dobę. Następnie zamrożone przekładamy do słoja i razem z goździkami i miętą zalewamy spirytusem. Zakręcamy i zostawiamy na 2 miesiące. Po tym czasie zlewamy całość przez durszlak żeby oddzielić owoce od alkoholu. Owoce nie będą już potrzebne. Do alkoholu dodajemy resztę składników, czyli miód i wodę. Zakręcamy i znowu zostawiamy na 2 miesiące. Po tym czasie filtrujemy i butelkujemy. I już po 6 miesiącach można pić :) Tak, to nie żarty. Żeby nalewka w pełni dojrzała musimy zostawić ją na pół roku. Ale warto czekać, uwierzcie nam.

Smacznego!