niedziela, 21 lutego 2010

Chleb żytni z groszkiem i boczkiem

Przepis dołączony do automatu do pieczenia chleba firmy Tefal

Składniki:

750 g / 1000 g / 1200 g:

Woda: 335 ml / 450 ml / 510 ml
Sól: 7 g / 9 g / 10 g
Zwykła mąka: 100 g / 130 g / 150 g
Mąka żytnia: 300 g / 400 g / 450 g
Drożdże suszone: 10 g / 14 g / 16 g
Mrożony groszek: 100 g / 130 g / 150 g
Wędzony boczek w kostkach: 100 g / 130 g / 150 g

Przygotowanie:
Włóż składniki do miski dokładnie w następującej kolejności: woda, sól, oba rodzaje mąki i drożdże.
Wybierz program 4 ("szybki chleb pełnoziarnisty" - około 2 godz. 30 min.), wagę i kolor, a następnie uruchom program.

Usmaż kostki boczku na patelni. Kiedy boczek zacznie brązowieć dodaj groszek i gotuj dalej przez 5 minut. Odsącz.

Po sygnale dodawania składników dodaj groszek i boczek.

Wariacja "Marchewka górą"
Zastąp wodę sokiem marchwiowym, a groszek i boczek małą puszką marchewki z groszkiem (dobrze odsączonej).

Użyj kwadratowego pojemnika

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...