niedziela, 28 lutego 2010

Chleb półrazowy z marynowanymi sercami karczochów

Przepis dołączony do automatu do pieczenia chleba firmy Tefal

Składniki:

750 g / 1000 g:

Woda + marynata z karczochów: 190 ml / 250 ml
Sól: 5 g / 7 g
Marynowane serca karczochów: 180 g / 180 g
Zmielone płatki owsiane: 40 g / 60 g
Zwykła mąka: 270 g / 360 g
Mąka razowa: 130 g / 170 g
Drożdże suszone: 9 g / 12 g

Przygotowanie:
Odsącz marynowane serca karczochów, nie wylewaj marynaty.
Dodaj do marynaty tyle wody, żeby uzyskać prawidłową ilość płynu, podaną w spisie składników.

Włóż składniki do miski dokładnie w następującej kolejności: woda + marynata, sól, marynowane serca karczochów, zmielone płatki owsiane, oba rodzaje mąki i drożdże.
Wybierz program 3 ("chleb pełnoziarnisty" - około 3 godz. 45 min.), wagę i kolor, a następnie uruchom program.

Na 10 minut przed końcem pieczenia posmaruj powierzchnię chleba wodą, posyp ją płatkami owsianymi i przystrókj jednym lub dwona marynowanymi sercami karczochów.

Użyj owalnego pojemnika

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...