Krem mascarpone do tortów i ciast
Szukasz czegoś, co wzniesie Twoje ciasta i torty na wyższy poziom? Marzysz o kremie tak delikatnym i puszystym, że poczujesz się jak w niebie? Nie szukaj dalej - krem mascarpone jest właśnie dla Ciebie!
Wyobraź sobie... gęsty, kremowy mus, który rozpływa się w ustach, niczym aksamitna chmurka. Słodki, ale nie mdły, idealnie komponuje się z owocami, czekoladą, orzechami - czymkolwiek zapragniesz!
Przygotowanie kremu mascarpone jest dziecinnie proste - nawet początkujący domowy cukiernik poradzi sobie bez problemu. A satysfakcja z samodzielnie stworzonego arcydzieła kulinarnego będzie ogromna! Prawda jest taka, że naprawdę trudno o łatwiejszy przepis.
250 g serka mascarpone
3 solidne łyżki cukru pudru
Krem mascarpone do ciast i tortów – wykonanie:
Śmietana i serek powinny być schłodzone, prosto z lodówki. Jeżeli macie jakieś większe opakowanie śmietanki, np. 330 g, bo widziałem takie w sklepach, to oczywiście może być i tyle, nie musicie odważać idealnie 300 g. To na tyle fajny i uniwersalny przepis, że ile dacie, to i tak się uda i będzie dobrze.
Zatem w misie robota kuchennego umieszczamy po prostu wszystkie składniki i zaczynami miksować zaczynając od najniższych obrotów stopniowo, co kilka sekund, przechodzić na wyższe, aż do najwyższych obrotów. Krem będzie gotowy dosłownie po 3 minutach. Dłużej nie miksujcie. 3 minuty jest absolutnie wystarczające. Na początku śmietana może bardzo chlapać, więc powinniście mieć misę do miksera z pokrywką.
Smacznego!
PRZEPIS NA KREM MASCARPONE DO CIAST I TORTÓW
Krem mascarpone do ciast i tortów – składniki:
300 g śmietanki kremówki 30%250 g serka mascarpone
3 solidne łyżki cukru pudru
Krem mascarpone do ciast i tortów – wykonanie:
Śmietana i serek powinny być schłodzone, prosto z lodówki. Jeżeli macie jakieś większe opakowanie śmietanki, np. 330 g, bo widziałem takie w sklepach, to oczywiście może być i tyle, nie musicie odważać idealnie 300 g. To na tyle fajny i uniwersalny przepis, że ile dacie, to i tak się uda i będzie dobrze.
Zatem w misie robota kuchennego umieszczamy po prostu wszystkie składniki i zaczynami miksować zaczynając od najniższych obrotów stopniowo, co kilka sekund, przechodzić na wyższe, aż do najwyższych obrotów. Krem będzie gotowy dosłownie po 3 minutach. Dłużej nie miksujcie. 3 minuty jest absolutnie wystarczające. Na początku śmietana może bardzo chlapać, więc powinniście mieć misę do miksera z pokrywką.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".