Grzaniec

Od dwóch tygodni jestem kompletnie chory. Przeziębiłem się na koncercie swoich kumpli (i teraz wszyscy pozdrawiamy zespół Skowyt) i za cholerę nie mogę się wyleczyć, charczę jak stary traktor :/ A dzisiaj (pewnie ten wpis pojawi się z opóźnieniem - więc wcale nie dzisiaj tylko w weekend :)) ma wpaść kumpel z wizytacją (swoją drogą kumpel prowadzi doskonałego bloga technologicznego, na którego wszystkich zapraszam: http://www.cyfropolis.blogspot.com/). A jak kumpel to i alkohol - wiadomo jak męskie spotkania wyglądają :) W sumie nie do końca męskie, bo moja Magda też będzie. Postanowiłem więc raczyć się grzanym piwem. Bo i dobre i na gardło chore nie zaszkodzi - a kto wie, może i pomoże :) Oto więc mój przepis:

2 litry jasnego piwa

6 łyżek miodu

16 goździków

4 łyżeczki cynamomu

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

sok z cytryny

3 żółtka

5 łyżek soku/syropu malinowego
3 łyżeczki cukru waniliowego

Piwo wlewamy do garnka, a w ślad za nim miód, goździki, cynamon, gałkę i sok malinowy (można jeszcze dodać kilka cieniutkich plasterków świeżego imbiru, ale ja niestety nie miałem). Cytrynę kroimy na pół i wyciskamy z jednej połówki kilkanaście kropel. Wstawiamy na bardzo mały ogień. W tym czasie w kubku ucieramy żółtka z cukrem waniliowym. Jak utrzemy to powoli wlewamy do garnka z piwem cały czas mieszając. Podgrzewamy, żeby było dość ciepłe i nalewamy do kufli :) Bardzo ważne jest żeby piwa nie zagotować!