wtorek, 17 lipca 2018

Łosoś na sianie

www.chleby.info

Dzisiaj mam dla Was pewien ciekawy przepis. Łosoś na sianie pieczony w piekarniku. Jeżeli planujecie zaprosić kogoś na randkę do domu i myślicie o tym żeby przygotować coś zjawiskowego, to jest to właśnie ten przepis. Gwarantuję Wam, że to będzie niezapomniane danie. Jeśli randka będzie udana i zaowocuje długoletnim związkiem, to jeszcze wiele lat później będziecie tego łososia wspominać. Ma on jeszcze jedną podstawową zaletę. Właściwie prawie nic nie trzeba przy nim robić. Ryby ogólnie robi się łatwo, ale ten łosoś to już naprawdę robi się sam. Bo przecież lepiej poświęcić czas na samo szykowanie się do randki, niż na siedzenie w kuchni. Jest tylko jedna trudność: musicie zdobyć siano. Nie, nie pieniądze (chociaż te na randce też się przydają, ale tym razem niekoniecznie, bo randka jest w domu), tylko właśnie zwykłe siano. Cóż, jak ma być randka to jednak musicie się trochę wykazać i postarać. Siano być musi. To właśnie ono czyni to danie wyjątkowym. Bez niego to byłby tylko zwykły łosoś jakich wiele. A na randce ma liczyć się właśnie oprawa. Uwierzcie mi, warto się wysilić i tego siana poszukać.

A skoro o randce mowa, to opowiem Wam historię o tym, jak podrywać nie należy. Bo wiecie, ten blog to nie tylko poradnik kulinarny, ale też taki ogólny, życiowy. Bo lepiej uczyć się na cudzych błędach, niż samemu je popełniać.
     

wtorek, 10 lipca 2018

Zupa krem z batata (słodkiego ziemniaka)

www.chleby.info

Dzisiaj mamy dla Was rewelacyjną, aksamitną zupę krem z batata, czyli słodkiego ziemniaka, z mlekiem kokosowym. Powiem Wam szczerze, że taką zupą mógłbym się codziennie objadać. Jest lekko pikantna i doskonale rozgrzewa.

Ale zanim przejdziemy do przepisu, mam dla Was pewną historię, jak zwykle zresztą. Bo wiem, że część z Was traktuje naszego bloga jako swego rodzaju poradnik. Co oczywiście bardzo nas cieszy. Ale chcemy żeby to nie był tylko poradnik kulinarny.

Wiele osób zmaga się często z remontami u sąsiadów. Hałas jest nie do zniesienia, ciężko w domu wytrzymać. Tak jak u nas teraz właśnie. Własnych myśli zebrać nie mogę, nie mówiąc już o gotowaniu. Koszmar po prostu. Ja rozumiem, że trzeba być wyrozumiałem, w końcu my też kiedyś robiliśmy remont i też kiedyś hałasowaliśmy. Ale czasami to aż ręce opadają. Dlatego przedstawimy Wam taką oto historię. Padają w niej gdzieniegdzie słowa powszechnie uznane za wulgarne, więc jeśli należycie do grona tych wrażliwych czytelników, to przejdźcie najlepiej od razu do przepisu na zupę.
     

wtorek, 3 lipca 2018

Makaron z borówkami

www.chleby.info

www.chleby.info

Prawda jest taka, że nie przepadam za słodkimi obiadami. Wszelakie makarony z owocami jadałem jako dziecko i mi smakowały. Ale jako dziecko jadałem też chleb z wodą i cukrem i twierdziłem, że jest wyśmienity. Tak więc nie wszystko, co smakowało nam za młodu, taki sam zachwyt musi budzić teraz. Takie właśnie miałem podejście do słodkich makaronów. I ogólnie słodkich obiadów. Aż któregoś dnia Ania zrobiła makaron z gęstym jogurtem i borówkami amerykańskimi. Spojrzałem, nie zachwyciłem się, ale cóż miałem zrobić? Obiad podany, Ania się postarała, to nie będę grymasił. Usiadłem, wziąłem widelec w dłoń, spróbowałem i... I wiecie co? Jeżeli ktoś uważa, że obiady na słodko są kiepskie, to nie jadł chyba tego makaronu z borówkami! Od tamtej pory Ania robiła go jeszcze kilka razy i zawsze był tak samo pyszny. W dodatku to doskonały pomysł na szybki obiad. W zasadzie robi się go tyle, ile gotuje się makaron. Kilkanaście minut i obiad macie zrobiony. I to jaki obiad! Ja polecam i jeszcze nie raz go zrobimy.
     

wtorek, 26 czerwca 2018

Kofta z pastą ajwar

www.chleby.info

Lato w pełni więc kontynuujemy nasze grillowe przepisy. Bo w końcu jak nie teraz, to kiedy? A jeśli właśnie o grilla chodzi... Z czym kojarzy się grill? Poza samym jedzeniem oczywiście. No z piciem. Jakieś piwo, te sprawy... A przy piwie wiadomo, że różne historie się opowiada. Mam więc i ja coś dla Was. Dokończenie historii zaczętej dawno temu. Pamiętacie jak to Wojciech Cejrowski ukradł mi buty (TUTAJ) i jak próbowałem je odzyskać (TUTAJ)?  Zaczęło się to niemal 2 lata temu. Od tego czasu stałem się obiektem drwin i żartów na każdej rodzinnej imprezie. Że niby taki looser jestem, co to dał się pozbawić butów takiemu leszczowi jak Wojciech. Ale ja jestem cierpliwy. Czekałem bardzo długo, ale doprowadziłem tę historię do szczęśliwego zakończenia. I teraz przy każdym możliwym rodzinnym grillu się tym chwalę i opowiadam. Dodam jeszcze, że rzecz cała działa się zimą, w grudniu. Ale, że zimą raczej nie mam zwyczaju grillować więc i okazji do opowiadania tej historii przy piwku było mniej. A było to tak:
     

wtorek, 19 czerwca 2018

Sałatka ziemniaczana (kartoffelsalat)

www.chleby.info

www.chleby.info

Sezon grillowy trwa w najlepsze więc i my staramy się nie próżnować. Chcemy wycisnąć z lata ile tylko się da, mamy nadzieję, że wy również. Lato w naszym klimacie nie trwa zbyt długo i szkoda tracić chociażby jeden dzień.

Jak to śpiewa Kazimierz Staszewski: „Polacy są tak agresywni, a to dlatego, że nie ma słońca nieomal przez siedem miesięcy w roku, a lato nie jest gorące. Tylko zimno i pada, zimno i pada na to miejsce w środku Europy”. Dlatego właśnie na pozbycie się agresji polecamy spotkania grillowe w gronie przyjaciół. Nic tak bardzo nie łagodzi obyczajów. A z racji niezbyt długiego okresu ciepłych dni należy każdy z nich wykorzystywać do maksimum. My tak właśnie robimy. Tym bardziej, że lato bywa u nas różne, czasami nas nie rozpieszcza.

Dzisiaj chcielibyśmy napisać od czego właściwie powinniśmy zacząć grillowy sezon (który już trwa w najlepsze). Taki mini poradnik. Co, jak, z czym, dlaczego? Temat grillowania jest tak obszerny, że bylibyśmy w stanie napisać o tym całkiem pokaźną książkę. Niestety tutaj nie mamy tyle miejsca więc będzie to naprawdę mini poradnik. Garść niezbędnych informacji, które sprawią, że Wasza grillowa impreza rozbłyśnie feerią smaków. Bo grillowanie nie jest trudne. A jeśli się będzie przestrzegało kilku prostych porad to dania z grilla będą naprawdę rarytasem.
     
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...