wtorek, 17 września 2019

Sos meksykański z pieczarkami

www.chleby.info

Parę miesięcy temu zamieszczaliśmy przepis na inny sos meksykański (TUTAJ). Ten sos, tak samo jak tamten, naturalnie nic z Meksykiem wspólnego nie ma. Po prostu musieliśmy jakoś go nazwać. A że jest czerwony, jest z fasolą i kukurydzą, to został nazwany właśnie tak. Nazwa tak samo dobra jak każda inna. Jeśli Wam nie pasuje, to nazwijcie go jak tylko chcecie, nie obrazimy się. Chociaż kto wie, może Ania się obrazi, to jeden z jej ulubionych sosów.
     

wtorek, 10 września 2019

Zupa krem z pieczarek

www.chleby.info

Zupa. Temat, o którym mógłbym dyskutować bez końca. Wiele razy tutaj na naszym blogu pisałem, że mógłbym właściwie samymi zupami się żywić. I jeszcze wiele razy to powtórzę. Za każdym razem, gdy bohaterem wpisu będzie właśnie jakaś zupa. Uwielbiam zupy. Lubię je jeść, gdy są bardzo gorące, gdy parzą język. Lubię to ciepło spływające po gardle i rozpływające się po żołądku. A już zupy-kremy do darzę miłością nieskończoną. Dlatego też dzisiaj mamy dla Was zupę-krem z pieczarek. Skondensowany, płynny i gorący smak pieczarek.
     

wtorek, 3 września 2019

Klopsiki z mięsa indyczego w sosie pomidorowym

www.chleby.info

Być może wiele osób zadawało sobie pytanie: czym się różnią pulpety od klopsików. Szukając odpowiedzi na to pytanie dotarłem do najciemniejszych zakątków internetu. Przeczytałem wiele kłótni, sam w niektórych uczestniczyłem. Przewertowałem stare i nowe książki kucharskie. Niemal pracę doktorską mógłbym o tym napisać. I chyba już wiem, chyba znam prawdę. Bo wersji jest wiele. Że jedne są z takiego mięsa, a drugie z innego, że jedne się najpierw smaży, drugie od razu gotuje, jedne są z sosem, drugie bez, jedne to dodatek do zupy, a drugie do drugiego dania… Wiele, naprawdę wiele opcji. Każdy miał na ten temat coś do powiedzenia. A prawda jest inna: to jest dokładnie to samo danie. Po prostu w różnych częściach Polski jest różnie nazywane i różnie przyrządzane. Po prostu niektórzy najpierw pulpety/klopsiki smażą, inni nie, jedni używają takiego mięsa, inni innego… Ale to wciąż to samo danie, a różne nazwy to tylko regionalizm, gwara. Nic więcej. U mnie w domu nigdy nie było pulpetów, zawsze były klopsiki. I tak też właśnie będę je nazywał.
     

wtorek, 27 sierpnia 2019

Andruty z wędzonym pstrągiem

www.chleby.info

Przede wszystkim przepraszam Was za takie marne zdjęcie tytułowe. Ale te andruty okazały się tak pyszne, że zdenerwowany ojciec zjadł wszystkie (niemal wszystkie) zanim zdążyłem zrobić zdjęcia. Jedno szybkie ujęcie tylko zrobiłem więc jest jak jest. Bo ojciec od dawna cały w nerwach chodzi. Pamiętacie tę historię o rybach (TUTAJ)? Więc miała ona oczywiście dalszy ciąg.
     

wtorek, 20 sierpnia 2019

Ciasteczka czekoladowe

www.chleby.info

Pyszne, rozpływające się w ustach czekoladowe ciasteczka. Jak raz zaczniecie to nie będziecie mogli przestać ich jeść. Są po prostu uzależniające niczym czipsy. Człowiek zaczyna jeść, a kończy dopiero wtedy, gdy wszystko zniknie. Nie ma stanów pośrednich. Te ciasteczka naprawdę nie biorą jeńców. Żeby nie było, że nie ostrzegaliśmy. Żeby nie było, że dupa rośnie nie wiadomo skąd. A pewnie, że wiadomo! I dobrze, że rośnie! Dla tych ciasteczek może rosnąć. Zresztą sami nam rację przyznacie jak spróbujecie.
     
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...