Bardzo szybkie ciasto z borówkami

Czasem po prostu pojawia się chwila, kiedy pragniemy czegoś słodkiego, ale nie chcemy spędzać godzin w kuchni. Na szczęście istnieje prosty sposób na zaspokojenie tego łaknienia - nasze błyskawiczne ciasto z borówkami. W dzisiejszym przepisie pokażemy Wam, jak w zaledwie kilka chwil przygotować pyszne ciasto, które rozpływa się w ustach, a soczyste borówki nadają mu niepowtarzalny charakter. Nie potrzebujecie specjalnych umiejętności ani zaawansowanego sprzętu - to ciasto jest dostępne dla każdego, kto chce delektować się słodką przyjemnością w ekspresowym tempie.

PRZEPIS NA BARDZO SZYBKIE CIASTO Z BORÓWKAMI

Bardzo szybkie ciasto z borówkami – składniki:

300 g jasnej mąki pszennej
4 jajka
160 g cukru
220 g oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
350-400 g borówek
Dodatkowo:
cukier puder do posypania ciasta

Bardzo szybkie ciasto z borówkami – wykonanie:

Do misy miksera wbijamy jajka i zasypujemy cukrem. Miksujemy na najwyższych obrotach aż jajka będą bardzo puszyste i bardzo jasne, niemal białe. Potrwa to co najmniej 10 minut.

W tym czasie przygotowujemy sobie resztę składników. Olej przygotujmy sobie w jakimś naczyniu z dziubkiem, żeby łatwo było lać bardzo cienkim strumieniem. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Borówki myjemy i osuszamy.

Gdy jajka z cukrem będą już utarte to – cały czas miksując na najwyższych obrotach – bardzo wąskim strumieniem, bardzo powoli, wlewamy olej. Po wlaniu całego oleju zmniejszamy obroty miksera na minimum i po łyżce dosypujemy mąkę. Taką wymieszaną masę wylewamy na formę (raczej nie większą niż 24x24 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.

Górę ciasta obficie posypujemy borówkami. Możemy je lekko palcami wcisnąć w głąb ciasta. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałki góra-dół). Pieczemy około 60 minut.

Po wyjęciu ciasta z piekarnika zostawiamy je do przestudzenia, a następnie oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego!