Dressing jogurtowy

Mamy pełnię lata (chociaż właściwie kalendarzowo wciąż trwa wiosna, jeszcze przez tydzień) więc to dobry moment na przerzucenie się z ciężkich śmietanowych sosów na znacznie lżejsze jogurtowe. Ten jogurtowy dressing, który chcę dzisiaj Wam zaproponować idealnie skomponuje się z lekkimi wiosenno-letnimi sałatkami. Bo też teraz znacznie częściej wybieramy właśnie dania lżejsze. Często zamiast sutego obiadu jemy po prostu lekkie sałatki. Na tłuste mięsa przyjdzie znowu czas jesienią i zimą, teraz pora na to, co natura ma nam do zaoferowania.

Ten dressing jogurtowy smakuje równie doskonale jak robiony na bazie śmietany, a znacznie mniej obciąży żołądek, nie spowoduje, że będziemy przejedzeni i nic nam się nie będzie chciało. To doskonała propozycja na lato. A jego przygotowanie nie zajmie więcej niż 2-3 minuty.

     

200 g gęstego jogurtu naturalnego (można zrobić samemu)

1 łyżka majonezu (można zrobić samemu)

1 ząbek czosnku

szczypta białego pieprzu

szczypta soli

opcjonalnie: ulubione zioła

Do miski przekładamy jogurt i majonez, dodajemy sól, pieprz i przepuszczony przez praskę ząbek czosnku i mieszamy, najlepiej trzepaczką do jajek. Opcjonalnie można dodać ulubioną zieleninę, jak np. natkę pietruszki, koperek, szczypiorek, a nawet bardzo drobno pokrojoną rzodkiewkę czy startą skórkę z cytryny.

Smacznego!