Bób smażony z tymiankiem

Uwielbiamy bób. W sezonie bób gości na naszym stole przynajmniej trzy razy w tygodniu. Jak nie częściej. To bardzo wdzięczne warzywo, które można podawać na bardzo wiele sposobów. My praktycznie nigdy nie jemy dwa razy tak samo zrobionego bobu, zawsze wymyślamy coś nowego, coś innego. A to duszony z pieczarkami, a to w okrasie z pieczonej papryki, a to jeszcze jakiś inny sposób nam przyjdzie do głowy. Dzisiaj chcemy przedstawić Wam świetny pomysł na bób smażony z tymiankiem.

PRZEPIS NA BÓB SMAŻONY Z TYMIANKIEM

Bób smażony z tymiankiem – składniki:

500 g bobu
sól, pieprz, tymianek
sól gruboziarnista
oliwa z oliwek do smażenia

Bób smażony z tymiankiem – wykonanie:

Bób gotujemy do miękkości, do takiej konsystencji jaką lubimy. Gotujemy oczywiście w osolonej wodzie, ale dodajemy również łyżeczkę cukru do gotowania.

Ugotowany bób odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy tam bób. Dodajemy sól i pieprz do smaku i łyżeczkę lub dwie tymianku. Smażymy aż bób się zarumieni, potrwa to kilka minut. Nakładamy do miseczek i oprószamy solą gruboziarnistą.

Smacznego!

Polecam również nasz przepis na bób w wersji pikantnej.