Sałatka ziemniaczana

Pora na grilla jest teraz idealna. A do grilla idealna jest ta sałatka ziemniaczana. Serio, nie ma lepszego dodatku do dań z grilla. W sumie i bez grilla też ona doskonale smakuje, ale jeśli akurat planujecie grilla, to nie zapomnijcie o tej sałatce. Nie będziecie żałować. U nas taka sałatka jest nierozłącznym dodatkiem do dań grillowanych. Niezbyt wiele jest z nią roboty, a smakuje doskonale i jest pożywna. Będzie hitem imprezy ogrodowej, serio. Wiem co mówię.

PRZEPIS NA SAŁATKĘ ZIEMNIACZANĄ

Sałatka ziemniaczana – składniki:

500 g młodych ziemniaków
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki octu jabłkowego
1 średniej wielkości cebula
1 łyżka musztardy
5 łyżek oliwy z oliwek
sól, pieprz

Sałatka ziemniaczana – wykonanie:

Ziemniaki myjemy, nie obieramy. Umyte gotujemy w całości, około 15 minut od zagotowania się wody. Pilnujcie żeby nie gotować ich za długo, bo się rozgotują. Ugotowane odlewamy z wody i zostawiamy do przestygnięcia. Następnie kroimy w dość dużą kostkę i wkładamy do miski.

W osobnej miseczce szykujemy sos: łączymy ze sobą ocet, musztardę i oliwę z oliwek i dokładnie mieszamy. Przelewamy do miski z ziemniakami, doprawiamy ziemniaki solą i pieprzem, dodajemy również bardzo drobno posiekaną cebulę i niezbyt drobno posiekany szczypiorek. Mieszamy całość dokładnie i odstawiamy do lodówki. Ta sałatka najlepiej smakuje dobrze schłodzona.

Przed podaniem można jeszcze dla ozdoby posypać posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Polecam również nasz przepis na ziemniaki pieczone w piekarniku.