Pieczone ziemniaki

Potrzebowaliśmy jakiegoś dodatku do obiadu. Znaczy się dodatek typu ryż, makaron, ziemniaki, coś w tym stylu. W sumie nie było tu zbyt wiele do myślenia, bo jeśli do wyboru są ziemniaki, to zawsze wybierzemy ziemniaki. Po prostu lubimy. Takie ziemniaczane ludki z nas. Ale zapragnęliśmy te ziemniaki jakoś inaczej, żeby jakaś odmiana była. A przy okazji żeby wpis na bloga był. No bo to jest tak, że my mamy obiad, a Wy macie przepis. I każdy jest zadowolony. Stwierdziliśmy więc, że zrobimy pieczone ziemniaki. Wyszły idealnie!

PRZEPIS NA PIECZONE ZIEMNIAKI

Pieczone ziemniaki – składniki

0,5 – 1 kg ziemniaków
4 łyżki oleju
Po 1/3 łyżeczki: ostrej i słodkiej papryki, soli, kurkumy, sproszkowanego czosnku, oregano (możecie też użyć gotowej mieszanki „przyprawa do ziemniaków”)

Pieczone ziemniaki – wykonanie:

Ziemniaków nie obieramy, tylko dokładnie myjemy. Kroimy wzdłuż na pół. Wkładamy do garnka z wodą i gotujemy ok 10 minut (licząc od momentu wrzenia). Tak żeby nie ugotować ziemniaków zupełnie, żeby były jeszcze lekko twarde. Odcedzamy ziemniaki na sitku.

W misce mieszamy olej z przyprawami, wkładamy ziemniaki i mieszamy aż ziemniaki dokładnie się nimi pokryją.

Rozgrzewamy piekarniki do 220 stopni, ziemniaki wykładamy na blachę od piekarnika pokrytą papierem do pieczenia i pieczemy (grzałki góra-dół lub termoobieg) co najmniej 15 minut – do przyrumienienia.

Podajemy do obiadu (albo i solo) i cieszymy się smakiem.

Smacznego!

Polecamy również nasz przepis na kotlety ziemniaczane.