Dip pomidorowy (sos pomidorowy na zimno)

Często w weekendy robimy sobie różne smakołyki i spędzamy przy nich cały wieczór. A to jakieś chipsy czy nachosy, a to deska serów, a to całą masa innych przysmaków. No i do nich robimy też różne sosy żeby w nich maczać te pyszności. Dzisiaj więc chcemy podzielić się z Wami naszym przepisem na doskonały dip pomidorowy. Lekko pikantny, ale tylko tak leciutko, żeby smakował nawet tym, którzy za pikantnym nie przepadają. Wszystko jest tutaj idealnie zbilansowane i wszystko do wszystkiego pasuje.

PRZEPIS NA DIP POMIDOROWY (SOS POMIDOROWY NA ZIMNO)

Dip pomidorowy (sos pomidorowy na zimno) – składniki:

Puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g)
1 papryczka chili
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki octu (dowolnego)
po pół łyżeczki: soli, pieprzu, cukru, suszonego oregano, suszonej bazylii
olej z oliwek do smażenia

Dip pomidorowy (sos pomidorowy na zimno) – wykonanie:

Cebulę siekamy w drobną kosteczkę. Tak samo drobno siekamy papryczkę chili. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Do rondelka nalewamy oliwy z oliwek (tak mniej więcej 50 ml) i przesmażamy cebulę z czosnkiem i chili. Często mieszamy żeby czosnek się nie przypalił. Smażymy tak około 5 minut. Dodajemy pomidory, ocet, przyprawy i podgrzewamy 15 minut (nadal często mieszając). I tyle, sos pomidorowy jest gotowy. Doskonale smakuje i na ciepło i na zimno.

Smacznego!

Polecam również nasz przepis na sos czosnkowy.