Surówka z jabłka i pora
Surówka z pora jest zdecydowanie jedną z moich ulubionych. A jednocześnie jedną z najprostszych w zrobieniu. Dosłownie 3 minuty (i to jak się nie spieszę) i zrobiona. Pokroić pora, dodać śmietany, jakaś sól, pieprz, zamieszać i gotowe. Ale tym razem postanowiłem zrobić nieco inną wersję. Bez śmietany, za to z oliwą a oliwek. I dla kontrastu dodatkowo z jabłkiem. Muszę Wam powiedzieć, że całkiem nieźle to wyszło, to dobry pomysł do obiadu. Z pewnością czasami będę do tej wersji wracał.
1 duże jabłko
2 łyżeczki szczypiorku
2 łyżeczki natki pietruszki
2 łyżeczki koperku
4-5 łyżek oliwy z oliwek
szczypta cukru
sól, pieprz
Pora kroimy wzdłuż, a następnie w plasterki. Jabłko obieramy, kroimy na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Łączymy w misce z porem, dodajemy resztę składników, mieszamy i chowamy na godzinę do lodówki żeby się smaki połączyły.
Smacznego!
Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.
OdpowiedzUsuńPycha salatka,robie podobna tylko jeszcze dodaje ogorka kiszonego.Pozdrawiam Ela
OdpowiedzUsuńO właśnie, kiszony pasuje idealnie.
Usuń