sobota, 8 stycznia 2011

Bakłażan faszerowany

Kolejny raz coś innego niż chleb.

Na początek należy przekroić wzdłuż bakłażana na pół, wydrążyć w środku i lekko posolić. Środek nie będzie nam już potrzebny, można ukryć w śmietniku :)

Na patelni podsmażyć mięso mielone, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, kilka pieczarek pokrojonych w plasterki, wycisnąć czosnek (wedle gustu, ile kto lubi), zalać krojonymi pomidorami z puszki. Przyprawić do smaku pieprzem, papryką, bazylią, solą, oregano. Smażyć aż się usmaży :)

Gotowy farsz położyć w wydrążone bakłażany i z wierzchu posypać starym żółtym serem. Potem już tylko do piekarnika aż bakłażany będą miękkie, czylo około 15-20 minut. Ja osobiście robiłem to w prodiżu.

Na koniec wyjąć i zjadać :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...