wtorek, 11 maja 2010

Czerwony chleb Marquerity

Przepis nadesłany przez Małgorzatę :)

Program: podstawowy

Składniki:

750 g / 1000 g:

Woda: 100 ml / 130 ml
Koncentrat pomidorowy z kartonika: 300 ml / 400 ml
Oliwa z oliwek: 1 łyżka / 1,5 łyżki
Mąka pszenna: 500 g / 660 g
Cukier: 0,5 łyżeczki / 1 łyżeczka
Drożdże żywe: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Papryka: szczypta
Pieprz: szczypta
Suszona bazylia: duuużo :)

Nieco serca, czasu, pomysłu, a każda pajda z masłem smakuje jak przygoda ;D

1 komentarz:

  1. dziś go zrobiłem jest pyszny i super wygląda
    przepis nieco zmodyfikowałem
    Składniki: 1000 g:
    535 ml Woda 60% / koncentrat 40%
    1,5 Łyżki Oliwy
    1,5 łyżeczki Soli
    660 g Mąka (500 g pszenna 100g pszenna razowa 60g kukurydziana)
    1 Ł Cukier/miód
    23 g Drożdże świeże (lub 2 łyżeczki suszonych)

    dodatki - papryka / pieprz /suszona bazylia

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...