poniedziałek, 19 kwietnia 2010

Chleb z suszonymi pomidorami

Program: podstawowy

Składniki:

750 g / 1000 g:

Woda: 150 ml / 200 ml
Koncentrat pomidorowy: 80 g / 100 g
Oliwa z oliwek: 2 łyżki / 3 łyżki
Mąka pszenna typ 550: 380 g / 500 g
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Cukier: 0,5 łyżeczki / 1 łyżeczka
Papryka mielona słodka: 0,5 łyżeczki / 1 łyżeczka
Pieprz mielony: 0,5 łyżeczki / 1 łyżeczka
Suszone drożdże: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Suszone pomidory: 120 g / 160 g
Świeża bazylia: 1,5 łyżki / 2 łyżki

Suszone pomidory grubo posiekaj. Dodaj razem z posiekaną świeżą bazylią po sygnale dodawania składników.

Szczególnie pikantny smak zyska chleb, jeśli doda się do niego 1-2 łyżeczki pasty sambal oelek.

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...