niedziela, 21 marca 2010

Chleb oliwkowy

Program: podstawowy:

Składniki:

750 g / 1000 g:

Woda: 260 ml / 350 ml
Oliwa z oliwek 1 łyżka / 1,5 łyżki
Mąka pszenna typ 812: 350 g / 450 g
Mąka pszenna typ 405: 150 g / 200 g
Sól czosnkowa: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Drożdże suszone: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Oliwki zielone lub czarne: 12 sztuk / 15 sztuk

Oliwki dodać po sygnale dodawania składników (wedle upodobań zielone lub czarne). Razem z oliwkami dodać również szczyptę oregano.

Ja miałem tylko mąkę pszenną typ 650 więc użyłem takiej - chlebek jak zawsze się udał :)

2 komentarze:

  1. Chleb oliwkowy jest rewelacyjny. Polecam wszystkim

    Lekką modyfikację, którą wprowadziłem to większa ilość oliwy - 2 łyżki oraz 10 oliwek dodatkowo drobno pokrojonych które zniknęły w chlebie nadając mu ciekawą barwę.

    Piekarz

    -----------------
    www.101win.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Chleb oliwkowy jest rewelacyjny. Polecam wszystkim

    Lekką modyfikację, którą wprowadziłem to większa ilość oliwy - 2 łyżki oraz 10 oliwek dodatkowo drobno pokrojonych które zniknęły w chlebie nadając mu ciekawą barwę.

    Piekarz

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...