Print Friendly and PDF
Etykiety

Chleb piwny

Program: podstawowy

Składniki:

Piwo ciemne: mała butelka (330 ml)
Woda: 100 ml
Mąka pszenna: 700 g
Sól: 2 łyżeczki
Drożdże suszone: 4 g

Po etapie wyrastania można chleb sprószyć mąką w celach "dekoracyjnych".

Chleb doskonale nadaje się do smalcu, żółtych serów, czy pieczonego mięsa.
Kategorie:

Komentarze

  1. Anonimowy27 czerwca 2010 10:04

    Robiłam ten chleb już kilka razy i jest wyśmienity. Pomimo braku cukru chleb zawsze wychodzi z pojemnika (używam zawsze świeżych drożdży w ilości 4 g suszonych = 1 dag świeżych), zakładam, że jest to związane z cukrem jaki znajduje się w piwie oraz drożdżach piwnych. Jak dla mnie i całej mojej Rodziny, chleb na ciemnym piwie pasuje do wszystkiego!
    Serdecznie pozdrawiam
    Justyna

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy27 listopada 2010 15:56

    właśnie kupiłam automat do wypieków chleba i nie bardzo wiem jaką wielkośc bochenka ustawic

    OdpowiedzUsuń
  3. Chleby.info27 listopada 2010 18:44

    Nie wiem jaką masz maszynę, one różnią się wagami chlebów. Ustaw tak około 1200 gram (w sumie to wystarczy policzyć wagę składników).

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy28 listopada 2010 20:27

    Dzięki! ustawiłam na czuja 1110g bo taką mam w automacie. Chlebek wyszedł rewelacja. Polecam!!!
    KINA

    OdpowiedzUsuń
  5. Scholastyka2 lutego 2011 13:15

    też polecam, piekłam kilka razy i zawsze cudnie wygląda i smakuje

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy23 marca 2011 16:17

    a czy próbowal ktos robić z jasnego piwa? wyszedł? innego nie mam w domu ;/

    OdpowiedzUsuń
  7. Chleby.info23 marca 2011 16:32

    Ciemne piwo ma taki swój charakterystyczny smak. Myślę, że to własnie o to chodzi. Z pewnością z jasnego też się uda tylko smak będzie inny.

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy17 grudnia 2011 16:55

    Ostatnio kupiłam sobie młyn zbożowy i mielę w nim własną mąkę. Rewelacja już nie muszę kupować mąki niewiadomego pochodzenia. Mam dojście do zboża polecam wszystkim zakup takiego młyna.

    OdpowiedzUsuń
  9. Anonimowy17 grudnia 2011 16:56

    zapomniałam napisać gdzie można kupić. www.kwiatek-mlyny.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown15 stycznia 2019 13:33

    Bardzo Dobry przepis , chlebek pycha

    OdpowiedzUsuń
  11. magsword28 maja 2020 22:18

    Ja pomieszalam make pszenna z zytnia i dodalam ociupinke oliwy i lyzeczke melasy (bo akurat mialam ale pewnie bez tez jest super), drozdze swieze ale wiecej ciut niz 1 dag, piwo guinness. Pychota.

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy25 czerwca 2022 20:17

    Jaki typ mąki dodać?

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Popularne posty