Ciasto ucierane z truskawkami

Jeśli często odwiedzacie naszego bloga, to wiecie doskonale, że lubimy proste dania, że na tym właśnie bazuje nasz blog. Na rzeczach łatwych, szybkich, takich, które każdy będzie mógł przygotować w swojej kuchni, nawet jeśli jego kulinarne są dość liche. Bo wychodzimy z założenia, że kuchnia i gotowanie jest dla każdego i każdy da sobie z tym radę. O ile oczywiście ma odpowiedni przepis. Odpowiedni, czyli nie tylko sprawdzony, ale i podany w przystępnej formie. I dlatego właśnie dzisiaj mamy dla Was naprawdę proste ciasto ucierane z truskawkami. Ten przepis naprawdę już nie może być prostszy. Zrobiliśmy go tak prostym, jak to tylko było możliwe. Bardziej uprościć już go się nie da.

PRZEPIS NA CIASTO UCIERANE Z TRUSKAWKAMI

Ciasto ucierane z truskawkami – składniki:

300 g mąki pszennej jasnej
4 jajka
100 g oleju
100 g cukru
20 g cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g truskawek

Ciasto ucierane z truskawkami – wykonanie:

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek, przekrajamy do pół i zostawiamy do wyschnięcia.

Jajka wbijamy do misy miksera i miksujemy na najwyższych obrotach. Gdy jajka będą bardzo jasne, prawie białe i znacząco zwiększą swoją objętość, to łyżeczka po łyżeczce dosypujemy oba cukry. Następnie malutkim strumieniem wlewamy olej. Zmniejszamy obroty na średnie i łyżeczka po łyżeczce dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.

Małą foremkę (ok. 20x11 cm) wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto. Na wierzchu miejsce przy miejscu układamy połówki trudkawek.

Pieczemy (grzałki góra-dół) w temperaturze 180 stopni przez 60-70 minut (do suchego patyczka).

Smacznego!

Polecam również nasz przepis na curd z czerwonej porzeczki (red currant curd).