Czekoladowe kulki owsiane

Lucyna, koleżanka z pracy, przyniosła kiedyś, zdaje się, że na swoje imieniny, do pracy jakieś słodkości. Między innymi właśnie te czekoladowe kulki owsiane. Spróbowałem i przepadłem. Kompletnie. Zawładnęły mną całkowicie. Są naprawdę pyszne. I w ogóle nie czuć, że głównym składnikiem są płatki owsiane. Od razu wziąłem przepis, bo musiałem się z Wami podzielić takim dobrem. Mają same zalety: są pyszne, robi się je łatwo i dość szybko, nie wymagają żadnych skomplikowanych składników. A jak chcecie mieć te kulki nieco zdrowsze, to możecie cukier zastąpić miodem. A jak chcecie w wersji wegańskiej, to krowie mleko można zastąpić roślinnym odpowiednikiem. Możliwości jest naprawdę wiele.

PRZEPIS NA CZEKOLADOWE KULKI OWSIANE

Czekoladowe kulki owsiane – składniki:

500 g płatków owsianych błyskawicznych
100 g masła
3 solidne łyżki kakao
120 ml mleka
300 g cukru
cukier puder do oprószenia
opcjonalnie nieco ekstraktu waniliowego (lub część cukru zastąpić cukrem waniliowym)

Czekoladowe kulki owsiane – wykonania:

Masło, kakao, mleko i cukier umieszczamy w garnku (opcjonalnie ekstrakt waniliowy również). Grzejemy na średniej mocy palnika do zagotowania, bardzo często mieszając. Gdy zaczną pojawiać się bąbelki, to wyłączamy palnik i dodajemy płatki owsiane. Mieszamy dokładnie przez 2-3 minuty, aż płatki w całości pokryją się masą kakaową. Zostawiamy na około 20 minut do lekkiego przestudzenia.

Na płaski talerz wysypujemy 2-3 łyżki cukru pudru. Nabieramy porcję masy na łyżkę i formujemy niewielkie kulki. Obtaczamy je w cukrze pudrze. I tak po kolei aż wykorzystamy całą masę.

Smacznego!

Polecam również nasz przepis na szarlotkę na kruchym spodzie.