Zapiekanki z pieczarkami
Bo z tymi zapiekankami to było tak… Siedzę sobie na Facebooku, znudzony przeglądam posty i nagle mignął mi post znajomego. Wrzucił zdjęcie właśnie takich zapiekanek i chwali się, że zrobił i że zaraz będzie jadł. Wiadomo, że w narodzie polskim zazdrość sąsiadowi jest silniej zakorzeniona nawet niż miłość do skoków narciarskich i bicie żony, pomyślałem więc od razu: „O ty ch*jku jeden, nie dość, że zajadasz się takimi pysznościami, to jeszcze się tym publicznie chwalisz?!”. No i tak jak siedziałem, tak po prostu wstałem, powiedziałem tylko do kota Wiesława: „Czekaj na mnie, zaraz wracam”, wskoczyłem na rower i pojechałem do sklepu. Kupiłem wszystko co było potrzebne i też mogłem cieszyć się tymi pysznościami. Chrystepanie, to jest tak dobre, że słowa tego nie opiszą. Musicie to zrobić.
500 g pieczarek
1 duża cebula (ok. 250 g) lub dwie mniejsze
ok. 150 g tartego sera żółtego
sól, pieprz, czosnek granulowany
masło do posmarowania zapiekanek
olej do smażenia
Bułkę kroimy ukośnie w długie kromki. Nam wyszło 12 kromek. Smarujemy je masłem żeby zapiekanki miały fajny maślany smak. Nakładamy porządną porcję uduszonych pieczarek, posypujemy serem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy zapiekanki 5-6 minut z funkcją termoobiegu. Jeśli akurat nie macie termoobiegu, to jakieś 7-8 minut na grzałkach góra-dół. W każdym razie aż do stopnienia się sera i lekkiego przyrumienienia bułek.
Smacznego!
Polecam również nasz przepis na chleb w jajku.
PRZEPIS NA ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI
Zapiekanki z pieczarkami – składniki:
1 bułka paryska (czy tam wrocławska, kielecka, angielka, gryzka, weka czy jak tam się na nią mówi w różnych miejscach Polski)500 g pieczarek
1 duża cebula (ok. 250 g) lub dwie mniejsze
ok. 150 g tartego sera żółtego
sól, pieprz, czosnek granulowany
masło do posmarowania zapiekanek
olej do smażenia
Zapiekanki z pieczarkami – wykonanie:
Zaczynami od pokrojenia cebuli w drobną kosteczkę. Rozgrzewamy na patelni olej, wrzucamy cebulę i zabieramy się za krojenie pieczarek na plasterki. Pokrojone w plasterki pieczarki dorzucamy do smażącej się cebuli, solimy, pieprzymy, dodajemy granulowanego czosnku (nie żałujmy sobie), mieszamy i dusimy na niezbyt dużej mocy palnika. Duszenie zajmie nieco czasu, myślę, że nie krócej niż pół godziny, może nawet nieco dłużej. Co jakiś mieszkamy żeby się nie przypaliło.Bułkę kroimy ukośnie w długie kromki. Nam wyszło 12 kromek. Smarujemy je masłem żeby zapiekanki miały fajny maślany smak. Nakładamy porządną porcję uduszonych pieczarek, posypujemy serem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy zapiekanki 5-6 minut z funkcją termoobiegu. Jeśli akurat nie macie termoobiegu, to jakieś 7-8 minut na grzałkach góra-dół. W każdym razie aż do stopnienia się sera i lekkiego przyrumienienia bułek.
Smacznego!
Polecam również nasz przepis na chleb w jajku.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".