wtorek, 12 listopada 2019

Bardzo łatwy chleb bez wyrabiania

www.chleby.info

Niedawno publikowaliśmy przepis na całkiem łatwy chleb, taki, którego nie trzeba w ogóle wyrabiać (TUTAJ). Miał on ten minus, że do jego upieczenia potrzebny jest garnek żeliwny. A taki garnek nie każdy posiada. Opracowaliśmy więc przepis, który takiego garnka nie wymaga. Właściwie niczego nie wymaga. Tylko piekarnika. Bez piekarnika niestety się nie da. Bo wiemy doskonale, że czasami przed zrobieniem własnego chleba powstrzymuje Was to mozolne wyrabianie ciasta. A co powiecie na chleb, gdzie całą robotę odwalą drożdże? Zostawiacie chleb na tak długo, że drożdże zaczynają buzować i same wyrabiają ciasto. Żyć, nie umierać, no nie?
     
www.chleby.info

450 g mąki pszennej jasnej
150 ml wody
150 ml mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki drożdży instant (lub 20 g świeżych)

Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce i mieszamy łyżką przez 30 sekund. Tylko tyle, żeby się składniki połączyły. Zawijamy szczelnie folią spożywczą i zostawiamy na 12-18 godzin. W tym czasie drożdże będą pracowały i ciasto wyrobi się samo.

Po tym czasie wyjmujemy ciasto na posypany mąką blat i formujemy bochenek. Układamy go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia posypanym mąką. Dodatkowo uformowany bochenek posypujemy mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięci na 1 godzinę.

Po tym czasie pieczemy 45 minut w 220 stopniach. Studzimy na kratce, kroimy po całkowitym wystygnięciu.

Smacznego!


www.chleby.info

7 komentarzy:

  1. Miało być bez żeliwnego garnka a tu: "Układamy go na posypanym mąką papierze do pieczenia (takim trochę większym żebyśmy mogli potem razem z tym papierem przenieść bochenek do garnka żeliwnego". To potrzebny ten garnek czy nie? :) Pozdrawiam. Kinga.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepraszam, to pomyłka, myślami byłem już przy zupełnie innym przepisie ;) Już poprawiłem, garnek nie jest potrzebny.

      Usuń
  2. No tak! 🤪 -jak garnek zeliwny to trzeba :wlaczyc piec na 250°C wlozyc gar z pokrywa.Po otrzymaniu temperatury
    wyjac ostroznie garnek,wlozyc chleb_ ja wkladam bez papieru bo moj chleb wyrasta na scierce suto posypana
    otrebami (przechylam gore w dol)szybkim ruchem.Przykryc garnek i piec 30 minut,potem zdjac pokrywe i dopiec jeszcze 20 minut .Wyjac na kratke.Pozdrawiam Anna🤗

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie przepisy lubię najbardziej, mimo że w dalszym ciągu wymaga on naczynia żeliwnego ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Koniecznie muszę spróbować upiec

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny chlebek wychodzi :) I faktycznie mega prosty w przygotowaniu!

    OdpowiedzUsuń
  6. Koniecznie muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...