Pasta kanapkowa z sera neufchatel

Niedawno prezentowaliśmy przepis na normandzki ser Neufchâtel, a teraz dajemy pomysł jak ten ser wykorzystać. Niby pasta serowa żadnym wielkim odkryciem nie jest, jednak ta wyszła tak dobra, że postanowiliśmy podzielić się z wami przepisem. W ogóle ten ser to bardzo wdzięczny temat do dalszego przetwarzania.

Szybka, przepyszna, idealna na kanapki pasta sprawdzi się w każdej sytuacji. Grubo posmarowana na chlebie może stanowić bazę kanapki. Można też posmarować cienko zamiast masła, a na wierzch dać wszystko, co wpadnie nam do głowy. Dobrze smakuje nawet z wędliną.
     

Potrzebujemy:

400 sera neufchatel z TEGO przepisu

50 ml oleju lnianego

2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku

1 łyżka posiekanego świeżego koperku

sól, pieprz

Ser przekładamy do miski i mieszamy z olejem lnianym na gładka pastę. Dodajemy szczypiorek i koperek, a na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Proste, prawda? A jakie pyszne!

Przechowujemy w lodówce.

Smacznego!