sobota, 19 lutego 2011

Chleb turecki

Chleb z automatu. Tym razem chlebek na ciemno i na słodko :) Tak więc potrzebujemy:

Mleko: 330 ml
Mąka pszenna: 500 g
Masło: 2 łyżki
Sól: 1 i pół łyżeczki
Cukier trzcinowy: 4 łyżki
Kakao: 3 łyżki
Orzechy włoskie: 50 g
Kandyzowana skórka pomarańczowa: 25 g
Miód: 3 łyżki
Drożdże świeże: 10g

Jak zawsze: najpierw mleko, w ślad za nim ląduje mąka, a potem reszta. Na końcu drożdże. Chleb jest dość słodki, ale okazało się, że doskonale kontrastuje z pikantnymi sosami. Taka kanapka z wędliną i sosem chilli nabrała zupełnie nowego smaku. Ostry smak przełamany słodkością, coś naprawdę ciekawego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...