poniedziałek, 17 maja 2010

Chleb herbaciany z morelami

Program: Chleb pełnoziarnisty (około 3 godz. 40 minut)


Składniki:
 
1000 g:
 
Herbata: 330 ml
Mleko: 100 ml
Mąka pszenna typ 405: 600 g
Otręby pszenne: 50 g
Cukier: 1,5 łyżeczki
Sól: 1,5 łyżeczki
Drożdże suszone: 1,5 łyżeczki
Suszone morele: 150 g
Sezam: 70 g
 
Morele pokrój w niewielkie kostki (jedną morelę na 4 plasterki).
Sezam dodaj po 10 minutach wyrabiania ciasta.
Zaparz 3 łyżeczki herbaty w 300 ml wody i pozostaw do przestygnięcia, potem przelej do foremki na chleb. Ja dla zyskania dodatkowego lekko słodkawego posmaku doskonale komponującego się z morelą użyłem herbaty "Karmel & Czekolada". Można ją kupić na wagę w sklepach herbacianych.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...