Ciasto z mąki pełnoziarnistej z ananasem

Niedziela wieczór, grzecznie odpoczywam sobie, jak przykładny obywatel, znaczy w telewizor bezmyślnie się gapię i gdzieś z oddali dociera do mnie: "Paaaaaweł! Paaaweł! No Paweł, no słyszysz mnie? Coś słodkiego bym zjadła! No ty weź coś zrób! No chociaż biszkopt  jakiś, no cokolwiek. Weź no zrób!" Wyrwałem się z błogiego letargu, moje bezmyślne wpatrywanie się w ekran zostało brutalnie zakłócone i chcąc-nie chcąc wrócić musiałem do rzeczywistości, w której myśleć czasami trzeba. Patrzę w prawo i przypomniałem sobie, że to Madzia obok siedzi. Siedzi i marudzi, że głodna. Właściwie to nie głodna nawet tylko łasuch z niej straszny. Eehhh...

Dobra tam, biszkopta chce, żeby zapchać się tak tylko, to dostanie biszkopta. Parę minut roboty i będę mógł wracać do odmóżdżania się.

Ale patrzę i problema widzę. Wszelakich mąk mam w szafkach pewnie ze 30. Rodzaje bardzo różne, przeróżne, niektóre to nawet nie wiem czym są i do czego służą. Ale nie mam najzwyklejszej, najprostszej, tradycyjnej mąki pszennej. No w mordę skończyła się! Na zewnątrz -20 stopni, do sklepu ponad kilometr, zmotoryzowany nie jestem... O nieeee! Na pewno nie! Zostaję w domu. Ale co zrobić jak ta mi na kanapie marudzi? No coś innego zrobić :) Z czego można zrobić ciasto jakieś? Nie mam pojęcia, może pszenna pełnoziarnista się nada? Akurat miałem taką z naturo.pl.

No to szybkie myślenie, opracowanie receptury i ogień!

• 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 150 g masła
• 125 g cukru trzcinowego
• 4 jajka
• 6 łyżek mleka
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ananas (lub inne owoce, które lubimy)

Masło z solą i cukrem ucieramy w misce na jednolitą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, dolewamy mleko i miarę możliwości znów na jednolitą masę rozcieramy.

Jajka (białka razem z żółtkami) ubijamy mikserem na puszystą masę, tak z 5-7 minut nam to zajmie. Potem jajka przelewamy do reszty składników i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Jak dokładnie wymieszamy to przelewamy do foremki na ciasto, na górę kładziemy ananasa (lub inne owoce, które lubimy) i pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

A na talerzu można ozdobić wiórkami czekoladowymi. Lub czymś innym :)

Ciasto nie jest może jakieś takie "łaaaał", dupy nie urywa, gacie nie spadają. Jest po prostu całkiem smaczne jeżeli potrzebujemy coś na szybko, bo jak nie to umrzemy :)

Nooo, i ten... nooo... Nie chcę być nudny, ale poklikajcie mi trochę w te reklamy na bocznym pasku z prawej strony :)

Delikatesy ekologiczne naturo.pl

Najbogatsza oferta produktów ekologicznych i naturalnych w Polsce, możliwość dostawy na terenie całego kraju. Przejrzysty podział na kategorie, blisko 3000 produktów ekologicznych i naturalnych oraz wyjątkowo niskie ceny i zaskakujące promocje.

Delikatesy Naturo.pl – Zapraszamy na ekologiczną stronę życia.

--------------------------------------------------------------------- 

Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)