Koktajl truskawkowo-ananasowy

Miałem trochę truskawek, które już drugi dzień leżały, a wiadomo, że truskawki długo nie wytrzymają. Dwa dni to absolutne maksimum, potem już zaczynają się psuć. Miałem też puszkę ananasów, która kilka lat już stała i nieuchronnie zbliżał się termin ważności. Miałem też świeżą bazylię i miętę, które w zasadzie już tak bardzo świeże nie były i też ich kres był bliski i nieuchronny. Miałem też maślankę, której termin ważności to w ogóle już wczoraj upłynął. Co zatem można z tego wszystkiego zrobić? No wiadomo, że pyszny i orzeźwiający koktajl! Możecie mi wierzyć, że wyszedł rewelacyjnie! Zresztą nie musicie wierzyć, podaję przepis i możecie sami sprawdzić.

PRZEPIS NA KOKTAJL TRUSKAWKOWO-ANANASOWY

Koktajl truskawkowo-ananasowy – składniki:

1 kg truskawek
puszka (ok. 500-600 g) ananasa
1 litr maślanki
40-50 g cukru waniliowego
garść świeżej bazylii
garść świeżej mięty

Koktajl truskawkowo-ananasowy – wykonanie:

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i przekładamy do garnka czy dużej miski. Ananasa z puszki kroimy na mniejsze kawałki i dokładamy do truskawek. Wlewamy również sok z puszki. Dodajemy cukier, bazylię i miętę. Dolewamy maślankę. Jeśli chcecie to część maślanki możecie zastąpić mlekiem. Całość blendujemy na gładką masę. Potrwa to minutę lub dwie. Przelewamy do szklanek i podajemy schłodzone.

Smacznego!