środa, 30 marca 2016

Nalewka jabłkowo pomarańczowa

Nalewka jabłkowo pomarańczowa

Kolejny nasz pomysł na przetworzenie jabłek, których mieliśmy akurat o wiele za dużo. Ta nalewka dołączy do kilku innych jabłkowych wariacji na naszym blogu. Warto się nią zainteresować. Jabłka są przyjemnie złamane pomarańczą, a drobna ilość przypraw korzennych dopełnia smaku.
     
Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach.

1 kg jabłek
0,5 kg pomarańczy
4 łyżki suszonej trawy cytrynowej
1 litr spirytusu 60%
0,3 kg cukru
0,3 litra wody
1 laska cynamonu
5 goździków

Cukier rozpuszczamy w wodzie (żeby było szybciej można wodę nieco podgrzać).
Jabłka kroimy na kawałki, pomarańcze (umyte i wyszorowane) bez obierania kroimy na plasterki i wkładamy do słoja razem z resztą korzennych przypraw. Całość zalewamy spirytusem i wodą z cukrem. Zakręcamy i odstawiamy w ciemne ciepłe miejsce na 3 miesiące. Po tym czasie przelewamy przez durszlak żeby oddzielić alkohol od reszty. Alkohol filtrujemy (jabłka, pomarańcze i cała reszta już nie jest potrzebna) i butelkujemy. Odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na 6 miesięcy. Po tym czasie nalewka nadaje się do picia.

Smacznego!



Nalewka jabłkowo pomarańczowa

Nalewka jabłkowo pomarańczowa

6 komentarzy:

  1. Widzę wysyp nalewek, a każda czekała na opis z pół roku. Powiedz gdzie Ty to przechowujesz w takich ilościach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest bardzo dobre pytanie ;) Więc tak... W szafie w korytarzu, w szafie w sypialni, w różnych szafkach... Gdzie się da :)

      Usuń
  2. Pomyśl o takich zdjęciach "zza kulis" - takich produkcyjnych, logistycznych

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To byłoby fajne, ale niestety dość trudne do wykonania. Mam kiepski aparat, ładne zdjęcia robi tylko w słoneczny dzień. Zdjęcia "zza kulis" byłyby brzydkie i nieatrakcyjne.

      Usuń
  3. a gdzie mozna nabyc suszona trawe cytrynowa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My takie rzeczy zawsze kupujemy w internecie. Być może da się stacjonarnie kupić w sklepach zielarskich lub ze zdrową żywnością.

      Usuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...