czwartek, 4 października 2012

Chleb z czosnkiem, cebulą i pieprzem z automatu


I znowu chleb z maszyny. Bo jak pisałem ostatnio zaniedbałem ten temat przez ostatni rok. A niech maszyniści też coś z życia mają. Chleb taki na wypasie, aromatyczny i smakowy :) Jak go kroiłem w kuchni to weszła Madzia, tak pociąga nosem, pociąga i mówi: "Czujesz ten smród? Co to?!" A ja dalej sobie kroję... Niucha tak, niucha, podchodzi... "Aaaa, to twój chleb!" :) Cóż, prawdą jest, że zapach ma silny. Ale wcale nie śmierdzi, powinienem focha wtedy strzelić! Super smakuje, ma wyraźny smak, czuć i cebulę i czosnek, a pieprz dodaje mu jeszcze nieco mocy. Jest dość zbity, przez co jest niesamowicie syty. Zdecydowanie powinniście spróbować.

520 g mąki pszennej
300 ml wody
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki pieprzu
3 g suszonych drożdży (1 łyżeczka)
2 ząbki czosnku
pół cebuli

Wszystko oprócz cebuli i czosnku wrzucamy do maszyny i odpalamy program podstawowy (jakiś trwający ok. 3-3,5 godziny). Cebulę drobno siekamy, czosnek jeszcze drobniej i dodajemy po sygnale dodawania składników. Ot i cała filozofia.
Wyjmujemy z maszyny, studzimy na kratce i delektujemy się naprawdę wyjątkowym smakiem.
Smacznego!



---------------------------------------------------------------------
Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)

6 komentarzy:

  1. Właśnie robię, mam nadzieję, że wyjdzie. Minimalnie zmodyfikowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. 520g mąki ale jakiej?? Pieke chleb po raz pierwszy, ten wyglada smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. a ten przepis to na jaki rozmiar bochenka?

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...