Szukaj przepisu

Polecany post

Chleb z siemieniem lnianym

4
Program: podstawowy

Składniki:

750 g / 1000 g:

Siemię lniane: 45 g / 60 g
Gorąca woda: 195 ml / 250 ml
Maślkanka: 120 g / 150 g
Masło: 15 g / 25 g
Mąka pszenna typ 1050: 340 g / 450 g
Mąka pszenna pełnoziarnista: 75 g / 100 g
Drożdże suszone: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Cukier: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki

Siemię lniane wrzuć do formy i zalej gorącą wodą. Zostaw na godzinę, aby nasiona napęczniały. Później dodaj resztę składników.

Ja dałem trochę więcej siemienia, bo aż 100 g na duży chlebek. Chciałem mieć po prostu mocno widoczne siemię. Pociągnęło to za sobą drobne komplikacje, a mianowicie większa ilość siemienia wypiła mi całą wodę, w której się moczyło. Musiałem już w trakcie mieszania dolać 200 ml wody i wszystko wyszło tak jak trzeba.

Komentarze

  1. wina5 maja 2010 21:54

    Potwierdzam siemię wymaga większej ilości wody. Polecam namoczyć siemię w 300ml wody wówczas też wszystko wychodzi OK

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy10 kwietnia 2012 12:46

    a jaki program ustawić ?

    OdpowiedzUsuń
  3. Chleby.info10 kwietnia 2012 21:06

    Tak jak napisałem na samym początku przepisu: program podstawowy. W różnych maszynach różnie się on nazywa. Może być, np. pieczywo zwykłe, program podstawowy, czy coś takiego.

    OdpowiedzUsuń
  4. Joanna9 kwietnia 2015 16:38

    Wyszedł pyszny. Zamiast maślanki dodałam jogurtu. Dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Print Friendly and PDF