wtorek, 25 kwietnia 2017

Czekoladowy chlebek bananowy

Czekoladowy chlebek bananowy

Chlebek bananowy według pomysłu Kingi Paruzel, mistrzyni słodkich wypieków. Ale nie tylko słodkich, bo jednocześnie zdrowych i fit. Ostatnio zaczynam właśnie eksperymentować z takimi rzeczami. Na słodko, ale i zdrowo. To naprawdę ciekawe połączenie. Od Kingi właśnie dowiedziałem się jak można jeść desery i jednocześnie być fit. Warto tego spróbować, bo zdrowe słodkości niczym nie ustępują tym bardziej kalorycznym. Są równie pyszne. A często robi się je o wiele szybciej. Zachęcam do zapoznania się z wydaną rok temu książką Kingi "Fit Słodkości". A ja tymczasem gładko przejdę do ciasta bananowego nazywanego czasami "chlebkiem".
     

wtorek, 18 kwietnia 2017

Orzechowe kulki zdrowia

Orzechowe kulki zdrowia

Przepis pochodzi z książki Kingi Paruzel wydanej w zeszłym roku "Fit Słodkości". Byłem wówczas na warsztatach prowadzonych przez Kingę i tak rok minął aż się zebrałem i zrobiłem te kulki. Cóż, na niektóre rzeczy opłaca się czekać, nawet i rok. Te kulki są rewelacyjne! Przynajmniej takie jest moje zdanie. I Kingi. Bo historia jest następująca...

Zapakowałem kilka tych kulek Ani do pracy. Zachwalając je uprzednio jakie to są pyszne i w ogóle. I nagle dostaję wiadomość o następującej treści: "Jeżu, Paweł... Jakie te kulki są... paskudne". Hmm, wnioskuję, że chyba Ani nie smakowały... I właściwie nie wiem dlaczego. Pamiętacie Laskę z "Chłopaki nie płaczą"? W pewnym momencie powiedział on: "W ogóle bracie, jeżeli nie masz na utrzymaniu rodziny, nie grozi ci głód, nie jesteś Tutsi, ani Hutu i te sprawy, to wystarczy, że odpowiesz sobie na jedno zajebiście, ale to zajebiście ważne pytanie – co lubię w życiu robić. A potem zacznij to robić." No właśnie... Teraz Wy musicie odpowiedzieć sobie na jedno zajebiście, ale to zajebiście ważne pytanie: czy lubicie orzechy nerkowca? Czy lubicie suszone daktyle? A potem po prostu zacznijcie robić te kulki. Bo warto. Bo są pyszne.
     

wtorek, 11 kwietnia 2017

Kolorowa posypka do ciast

Kolorowa posypka do ciast

Kolorowa posypka do ciast

Dzisiaj mam dla Was ciekawą alternatywę dla słodkich, kolorowych, cukrowych posypek do ciast i innych słodkości. Jeżeli dużo pieczecie to ten patent będzie dla Was idealny. Tego patentu nauczyła mnie Kinga Paruzel. A jeżeli chociaż trochę interesujecie się kulinariami to wiecie, że nikt tak dobrze nie zna się na słodkim jak właśnie ona.

Osobiście nie mam nic do cukru. Lubię go, używam i nie panikuję gdy muszę użyć go nieco więcej niż ustawowa norma. Ale rozumiem, że wiele osób jednak woli się go wystrzegać. Dla tych właśnie osób ten wpis powinien okazać się bardzo pomocny. Bo oprócz tego, że nie ma tutaj cukru, to jeszcze wszystkie barwniki są całkowicie naturalne, zero tzw. "chemii", której wielu z Was boi się jak diabeł święconej wody. Sama czysta natura.
     

wtorek, 4 kwietnia 2017

Domowe masło

www.chleby.info

Ten wpis powstał spontanicznie. Zawsze ubolewałem, że nie ma w Polsce odpowiednika angielskiej śmietany double cream, czyli czegoś o zawartości tłuszczu 40-45%. Z trudem można było znaleźć 36%. Skoro nie było nic innego to zadowalaliśmy się tym. Jak się nie ma co się lubi... Czy jakoś takoś... Aż nagle odkryliśmy, że Piątnica stanęła na wysokości zadania! Tak, jest! Od niedawna jest w sprzedaży śmietana 42%. Dedykowana m.in. do wyrobu domowego masła. Rewelacja! Piątnico, dlaczego kazałaś nam tyle czekać? No nic, dobrze, że się doczekaliśmy. Jest dobrze, cieszymy się. Tak więc właśnie spontanicznie chcieliśmy się z Wami podzielić naszą radością i pokazać jak łatwo z tej śmietany robi się masło. A że Wielkanoc lada moment więc zrobiliśmy masło w kształcie baranka. Potrzebne będą tylko:
    
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...