piątek, 1 kwietnia 2016

Nalewka jabłkowa korzenna

Nalewka jabłkowa korzenna

Kolejna jabłkowa nalewka na naszym blogu. Testujemy wszelakie jabłkowe połączenia, z czym się da. Tym razem z domieszką przypraw korzennych. Takie przyprawy idealnie pasują do jabłek.
     
Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach.

1 kg jabłek
1 litr spirytusu 60%
1 laska cynamonu
1 gwiazdka anyżu
5 goździków
1 laska wanilii
3 cm świeżego imbiru
300 g cukru
300 ml wody

Cukier rozpuszczamy w wodzie (żeby było szybciej można wodę nieco podgrzać).
Jabłka kroimy na kawałki i wkładamy do słoja razem z resztą korzennych przypraw. Imbir kroimy na plasterki. Całość zalewamy spirytusem i wodą z cukrem. Zakręcamy i odstawiamy w ciemne ciepłe miejsce na 3 miesiące. Po tym czasie przelewamy przez durszlak żeby oddzielić alkohol od reszty. Alkohol filtrujemy (jabłka i cała reszta już nie jest potrzebna) i butelkujemy. Odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na 6 miesięcy. Po tym czasie nalewka nadaje się do picia.

Smacznego!



Nalewka jabłkowa korzenna

8 komentarzy:

  1. Ciekawy przepis ale jak dla mnie będzie za bardzo korzenne myśle ze połowa przypraw była by ok 😀

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio sporo nalewek. Kiedy degustacja?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tam prawie codziennie degustuję ;) A teraz w najbliższym czasie jeszcze parę nalewek się pojawi.

      Usuń
  3. I jak smakują?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na tyle dobrze, że zasłużyły na to żeby wylądować na blogu ;)

      Usuń
  4. Czy mogę użyć domowo ususzonego imbiru zamiast świeżego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, myślę, że bez problemu suszony też się nada.

      Usuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...