Pizza pepperoni na ziołowym spodzie

Kolejne podejście do mąki z AleDobre.pl. To znaczy już tę mąkę testowałem, ale w chlebie. A teraz pora na pizzę. Mam co prawda swój ulubiony i sprawdzony przepis (tutaj), ale postanowiłem spróbować czego nowego. A może wyjdzie lepiej? Poza tym kolejny przepis na bloga będzie :) I w dodatku pizza na ziołowym spodzie. To jest naprawdę dobry pomysł. A zioła prowansalskie również z AleDobre.pl. Jak finalnie się okazało pizza rzeczywiście wyszła zajebiaszczo :) Ja wygniotłem ciasto, a Madzia zajęła się resztą :) No i przygotowała właśnie tytułową pizzę pepperoni.

Składniki na ciasto:

370 g mąki pszennej

185 ml wody

2 łyżki oleju

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki cukru

2 łyżki ziół prowansalskich

20 g drożdży

Składniki na wierzch:

ser zółty
pieczarki
salami pepperoni

Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do dużej miski i wyrabiamy ciasto przez 15 minut. Powinno być gładkie i elastyczne. Przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wyrośnięcia na 40 minut. Po tym czasie wałkujemy na taki kształt jaki mamy formę, formę natłuszczamy i wykładamy ciastem. Ciasto smarujemy sosem jaki lubimy (u nas sos pomidorowy) i na górę kładziemy nasze składniki. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni i pieczemy pizzę przez około 20 minut.

---------------------------------------------------------------------

Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)