sobota, 26 maja 2012

Garnek rzymski


No i stało się, dostałem kolejny prezent z internetowego sklepu AleDobre.pl. Miło z ich strony, rozpieszczają mnie :) Tym razem dostałem garnek rzymski. Akurat doskonale się złożyło, bo od jakiegoś już czasu czaiłem się na to naczynie. Pewnie jeszcze miesiąc, czy dwa i bym sobie kupił. A tak już nie muszę :) Czyżby czytali w moich myślach? Hmmm, mam nadzieję, że tak, bo mam jeszcze jedno marzenie do zrealizowania, może jak przyślą mi kolejną paczkę to znowu trafią :) Ale wróćmy do garnka... Otóż jest to bardzo ciekawe naczynie. Gliniane. Prawdę mówiąc nigdy nie jadłem potraw z niego, ale sporo czytałem. Podobno smakują zupełnie inaczej. Teraz mogą tylko napisać "podobno", ale już niedługo przekonam się osobiście :) Jestem pewien, że garnek będzie w stałym obiegu.
Jako, że - jak już wspomniałem - sam niewiele na razie mam do powiedzenia, przytoczę zatem opis garnka z AleDobre.pl:

Oryginalny rzymski garnek z gliny i ceramiki. Potrawy w nim przygotowane mają wyjątkowy smak i aromat dzięki materiałowi, z którego wykonana jest jego pokrywka, czyli porowatej, silnie wypalonej naturalnej glinie bez żadnych dodatków.
W garnku można piec: pieczenie mięsne, drób, ryby, zapiekanki, chleb, dania warzywne, risotto i lasagne. Garnek w środku jest powleczony warstwą ceramicznej glazury, dzięki czemu potrawy w nim przygotowywane nie przywierają do dna i boków. Pokrywka zaś jest wykonana z porowatej gliny (bez glazury), dzięki czemu garnek ma wszelkie cechy tradycyjnego garnka rzymskiego - łączy więc w sobie unikalne cechy naczyń porowatych oraz glazurowanych.
Potrawy przygotowywane w garnku rzymskim nie wymagają dodatku tłuszczu. Dzięki czemu przygotowane potrawy są zdrowsze, bardziej kruche i lekkostrawne. Przed pieczeniem garnek należy zwilżyć wodą, którą wchłonie glina. Podczas ogrzewania wytworzy się warstwa pary wodnej w garnku i w piekarniku. Dzięki temu zawartość garnka będzie soczysta wewnątrz i chrupka na powierzchni.
Garnek rzymski utrzymany jest w modnym, rustykalnym stylu. Idealnie nadaje się do serwowania dań na stole.
By garnek służył ci przez lata oraz potrawy w nim przygotowane miały wyjątkowy smak, pamiętaj o kilku prostych zasadach:

  • przed pierwszym użyciem garnek wymocz w wodzie, a następnie dokładnie wymyj ciepłą wodą bez detergentów
  • przed każdym użyciem namocz pusty garnek w zimnej wodzie przez co najmniej 15 minut
  • zbyt gwałtowna zmiana temperatur może spowodować pęknięcie naczynia, dlatego zimne naczynie wkładaj zawsze do zimnego piekarnika. Nigdy nie wlewaj zimnej wody do rozgrzanego naczynia
  • gorący garnek wyjęty z piekarnika najlepiej stawiaj na suchej ściereczce lub desce, aby zapobiec styczności naczynia z zimnym podłożem, po użyciu garnek umyj w ciepłej wodzie. Nie używaj płynu do naczyń ani innych detergentów, gdyż wsiąkają one w strukturę naczynia, a następnie są uwalniane podczas następnego pieczenia
  • po użyciu garnek przechowuj otwarty w przewiewnym miejscu tak, aby mógł swobodnie wyschnąć
  • w miarę używania garnek będzie przybierał ciemniejszą barwę
  • czas pieczenia w rzymskim garnku może różnić się od czasu pieczenia w innych naczyniach


No to tyle ze strony AleDobre.pl. Od siebie parę zdań dodam w kolejnym poście, bo właśnie mi wyrasta chleb orkiszowy, który zrobię właśnie w tym rzymskim garnku. Bądźcie więc czujni :)
A dodam jeszcze, że razem z tym garnkiem dostałem dwie przyprawy: pieprz czerwony i paprykę czerwoną w płatkach. A właśnie tę paprykę użyłem też we wspomnianym chlebie, który właśnie mi kończy wyrastać. A muszę przyznać, że przyprawy z AleDobre.pl (sygnowane: Manufaktura Smaku) miażdżą swoją fajnością! Kilka z nich już spróbowałem i mogę powiedzieć jedno: jeśli chodzi o przyprawy to mają we mnie stałego klienta. Przetestujcie cokolwiek, jakąkolwiek przyprawę i sami się przekonacie.



---------------------------------------------------------------------
Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)

4 komentarze:

  1. Ja też się czaję, może w końcu się przekonam do zakupu

    OdpowiedzUsuń
  2. :)Garnek znakomity,będziesz zadowolony.

    OdpowiedzUsuń
  3. pod tekstem reklamowym jest odnośnik "drukuj przepis" a tam reklama sklepu AleDobre.pl - kant jak wszędzie!!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szerze mówiąc nie wiem o czym mówisz. Jak klikniesz na "Drukuj przepis / Zapisz do PDF" to po prostu pojawi się ten sam wpis, który jest tutaj na blogu, tylko, że w opcji łatwej do wydrukowania lub do zapisania jako pdf.

      Usuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...