sobota, 13 listopada 2010

Chleb tostowy II

Program: podstawowy

Składniki:

Maślanka: 300 ml
Mąka pszenna: 500 g
Sól: 1,5 łyżeczki
Cukier: 1 łyżeczka
Drożdże świeże: 12 g

Wlać maślankę, potem mąkę, na nią sól, cukier i drożdże. Uruchomić program podstawowy i gotowe. Ewentualnie jak już ciasto skończy rosnąć i zacznie się etap pieczenia można zrobić glazurę. Roztrzepać jedno jajko z jedną łyżką mleka i posmarować wierzch chleba.

Jest to delikatny chleb o neutralnym smaku, doskonale nadaje się na tosty.

4 komentarze:

  1. Chleb tostowy ll,szkoda że nie podajecie w jakiej tem.się piecze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest chleb z automatu, tam się nie ustawia temperatury.

      Usuń
  2. Proszę nie mówić,że nie moźna tego chleba robić jak się nie ma automatu.Rencistów na taki luksus to nie stać.
    Dziękuję za odpowiedź.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można zrobić, ale nieco inaczej niż w podanej recepturze. Ta receptura jest akurat na chleb z automatu. Jeżeli chcesz upiec w piekarniku to połącz wszystkie składniki i wyrabiaj ciasto przez 15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Zostaw na 1 godzinę do wyrośnięcia. Potem uformuj bochenek lub przełóż do foremki i znowu zostaw pod przykryciem na 1 godzinę do wyrośnięcia. Następnie rozgrzej piekarnik do ok. 220 stopni i piecz chleb około 40 minut.
      To tak mniej więcej, powinno się udać. Nie wiem czy akurat wyjdzie chleb tostowy, ale jakiś tam wyjdzie. W razie czego zapraszam do przepisów na typowe chleby z piekarnika, tam nie trzeba się zastanawiać, bo receptury są dopasowane właśnie do piekarnika.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...