wtorek, 13 kwietnia 2010

Chleb ziemniaczany

Program: podstawowy

Składniki:

750 g / 1000 g:

Woda: 285 g / 380 g
Mąka pszenna typ 812: 450 g / 600 g
Ziemniaki: 1 duży / 2 średnie
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Cukier: 0,5 łyżeczki / 1 łyżeczka
Drożdże suszone: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki

Ziemniaki ugotuj w łupinie, obierz i przeciśnij przez praskę bezpośrednio do formy.

Gotowane ziemniaki sprawiają, że chleb staje się lżej strawny. Dobrym dodatkiem jest szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej lub pieprzu.

1 komentarz:

  1. Chlebek inny niż wszystkie, ma ciekawą konsystencję, taką trochę dziurawą i jest "mokry" w środku. Gotowany ziemniak dodaje lekko słodki posmak. Bardzo pyszny!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...