Print Friendly and PDF

Chleb ziemniaczany

Program: podstawowy

Składniki:

750 g / 1000 g:

Woda: 285 g / 380 g
Mąka pszenna typ 812: 450 g / 600 g
Ziemniaki: 1 duży / 2 średnie
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Cukier: 0,5 łyżeczki / 1 łyżeczka
Drożdże suszone: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki

Ziemniaki ugotuj w łupinie, obierz i przeciśnij przez praskę bezpośrednio do formy.

Gotowane ziemniaki sprawiają, że chleb staje się lżej strawny. Dobrym dodatkiem jest szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej lub pieprzu.

Komentarze

  1. Chlebek inny niż wszystkie, ma ciekawą konsystencję, taką trochę dziurawą i jest "mokry" w środku. Gotowany ziemniak dodaje lekko słodki posmak. Bardzo pyszny!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Popularne posty