poniedziałek, 15 lutego 2010

Chleb orzechowy

Program: podstawowy

Składniki:

750 g / 1000 g:

Woda: 260 ml / 350 ml
Mąka pszenna typ 1050: 450 g / 600 g
Suszone drożdże: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Sól: 1 łyżeczka / 1,5 łyżeczki
Orzechy włoskie: 80 g / 100 g

Orzechy dodać po sygnale dodawania składników.

Zamiast orzechów włoskich można dodać orzechy laskowe, ziemne lub piniowe.

Ja zamiast 600 gram mąki pszennej 1050 dałem 400 gram zwykłej mąki typ 500 i 200 g żytniej. Wyszło jak zawsze doskonale :)

1 komentarz:

  1. Chleb jest doskonały kiedy jeszcze nie wystygnie do końca, ma pyszną chrupiącą skórkę, a posmarowany smalcem domowej roboty...mmm... pychota!! ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...