tag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post7892340068394584222..comments2024-03-14T22:09:22.075+01:00Comments on Chleby.info: Domowy przecier pomidorowy (i Wielka Księga Własnych Wyrobów)Chleby.infohttp://www.blogger.com/profile/10555715706745137624noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-9560465609764369832015-08-22T12:54:13.110+02:002015-08-22T12:54:13.110+02:00To zależy od twojej "wrażliwości". Nam s...To zależy od twojej "wrażliwości". Nam skórka nie przeszkadza. Ale jeżeli wolisz bez skórki to najpierw możesz sparzyć pomidory wrzątkiem i obrać.Chleby.infohttps://www.blogger.com/profile/10555715706745137624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-30073374522323558562015-08-22T12:53:11.932+02:002015-08-22T12:53:11.932+02:00Pomidory gotować ze skórką tak?Pomidory gotować ze skórką tak?Monikanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-64913790573518106812015-08-19T09:12:19.145+02:002015-08-19T09:12:19.145+02:00Jak najbardziej i tak można zrobić. Dziękujemy, że...Jak najbardziej i tak można zrobić. Dziękujemy, że dzielicie się z nami swoimi pomysłami! Czekamy na więcej komentarzy! Każdy sprawia nam ogromną radość!SenMahttps://www.blogger.com/profile/05071697638933928681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-15358049387910147122015-08-19T00:00:39.800+02:002015-08-19T00:00:39.800+02:00Dobrze jest po zblenderowaniu przetrzec przez durs...Dobrze jest po zblenderowaniu przetrzec przez durszlak zeby pozbyc sie skurek i innych twardszych czesci (o ile takie sa) jeszcze raz zagotowac i w sloiki. Bynajmniej ja tak robie juz ktorys rok :)<br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11548113040627623750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-3703228336511778022014-11-23T12:51:11.166+01:002014-11-23T12:51:11.166+01:00Ale spoko, forsować możesz, w końcu my też nie jes...Ale spoko, forsować możesz, w końcu my też nie jesteśmy doskonali :) Tak czy siak, na szczęście nasz przecier trzyma się dobrze, a jak za rok do swojego dodasz soli to mu przecież nie zaszkodzi. A ewentualnie może pomóc :)<br /><br />A ta zupa dyniowa to - nie chwaląc się - faktycznie rewelacja, uwielbiamy ją :) To mięsko ze słoika też nas zachwyciło. Zresztą jak jakieś danie nas nie zachwyci to po prostu nie ląduje na blogu :)Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-20137304260782558602014-11-23T12:24:44.683+01:002014-11-23T12:24:44.683+01:00Z części przecieru, w tym samym czasie robiony był...Z części przecieru, w tym samym czasie robiony był ketchup. Przyprawiony i trzyma się dobrze. Żona robiła pomidory w całości, w lekkiej solance i też wszystko ok. Wniosek taki, że chyba bezpieczniej jednak dodać trochę soli. Oczywiście nie forsuję tutaj swojej wersji. <br /><br />Jak już zacząłem tutaj pisać, to pochwalę się, że właśnie załadowałem - mięso ze słoika http://www.chleby.info/2014/08/mieso-ze-soika.html Tzn pochwalę się jak spróbuję. <br /><br />Ostatnio, polecam każdemu bo czas odpowiedni - zupa krem z dyni i sera feta http://www.chleby.info/2014/10/zupa-krem-z-dyni-i-sera-feta.html. Wow! Doszły do niej grzaneczki czosnkowe i deska serów pleśniowych. Była kolacja paluszki lizaćAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/00579326752680145286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-86639974709480614612014-11-23T11:15:07.664+01:002014-11-23T11:15:07.664+01:00Naprawdę nie wiem dlaczego tak ci się stało. My na...Naprawdę nie wiem dlaczego tak ci się stało. My nawet jakoś specjalnie nie sterylizujemy słoików. Myjemy tylko w zmywarce w wysokiej temperaturze, czyli pewnie w około 80 stopniach. Może ci się źle zassało przy pasteryzacji, czy coś? Sam nie wiem... Nasze słoiki stoją już ponad 3 miesiące i nic im nie dolega. 2 czy 3 dni temu robiliśmy z jednego ze słoików fasolkę po bretońsku i wszystko było w porządku. Mam nadzieję, że to tylko taki jednostkowy przypadek był, że po prostu pecha miałeś...Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-4452845356585778452014-11-23T10:30:05.220+01:002014-11-23T10:30:05.220+01:00Cytat:
"Przecieru niczym nie doprawiamy. Dopi...Cytat:<br />"Przecieru niczym nie doprawiamy. Dopiero w chwili, gdy będziemy z niego korzystać można wedle woli i potrzeby doprawić."<br /><br />Zrobione dokładnie wg powyższego przepisu. 15 kg pomidorów. Niestety, po miesiącu wszystko poszło do zlewu. Wszyściusieńkie słoiki. Wyparzone i umyte roztworem pirosiarczynu. Broń Boże, nie wnoszę żadnych żali. Taka uwaga tylko, ale za rok dodam jednak soli.<br />Bardzo często korzystam z Waszych przepisów, piekarnia, cukiernia, przetwory, dania obiadowe. Jak dotąd, wszystko wychodzi rewelacyjnie, poza tym jednym "kwiatkiem". Pozdrawiam.<br /><br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00579326752680145286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-73831112454933145492014-08-30T12:30:09.821+02:002014-08-30T12:30:09.821+02:00Taki przecier, to zapowiedź czegoś pysznego. :) Taki przecier, to zapowiedź czegoś pysznego. :) Kasia Jastrzębska | Pełny talerzhttps://www.blogger.com/profile/05963279606708363116noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-11818198260777928862014-08-28T16:22:09.484+02:002014-08-28T16:22:09.484+02:00Ja dałam do swojego w tym roku trochę soli i cukru...Ja dałam do swojego w tym roku trochę soli i cukru. Niedługo też pochwalę się słoiczkami na blogu :)mopswkuchnihttps://www.blogger.com/profile/06300750631941667260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-42363833458029966132014-08-25T17:52:08.473+02:002014-08-25T17:52:08.473+02:00Domowe najlepsze, też muszę zrobić :)Domowe najlepsze, też muszę zrobić :)Takietampichceniehttps://www.blogger.com/profile/05054634276811986081noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-66661424080685616932014-08-25T13:08:10.780+02:002014-08-25T13:08:10.780+02:00A ja zaproponuje inny przepis na przecier - bez pr...A ja zaproponuje inny przepis na przecier - bez przecierania. Pomidory, najlepiej "lima" /są mięsiste z małą zawartością płynnego soku/ umyć, usunąć szypułki, pokroić na połówki, ćwiartki i zmielić maszynką do mięsa.<br />Tą papkę gotować tak długo aż szumy znikną. Można dłużej jak ktoś chce bardziej skoncentrowany. Potem takie gorące do słojów, odwrócić dnem do góry i czekać na zassanie. Jak ktoś chce, to może przedtem zmiksować. Ja nie miksuję, bo lubię zgryzać te pesteczki a te, których nie zgryzę, czyszczą mi jelita. :) Część słoików napełniam przecier z przyprawami. Głównie z bazylią ale nie solę - to ewentualnie przed spożyciem. Taki przecier jest pyszny zimą zmieszany z wodą ze słoika z ogórkami kiszonymi. Pozdrawiam.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-28213750863008174432014-08-25T12:44:43.913+02:002014-08-25T12:44:43.913+02:00Zapisuję i robię w weekend :DZapisuję i robię w weekend :DCook Yourselfhttps://www.blogger.com/profile/02935323013617558615noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-85148238598755401662014-08-25T12:20:57.781+02:002014-08-25T12:20:57.781+02:00No właśnie :) A za dwa dni wrzucę jeszcze jeden pr...No właśnie :) A za dwa dni wrzucę jeszcze jeden przecier, ale inny troszkę. Taki już bardziej przyprawiony. Tak żeby mógł pełnić dwie funkcje: albo jako przecier właśnie, czyli półprodukt do czegoś, albo samodzielny sos do pizzy czy spaghetti.Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-23813110102028901212014-08-25T12:17:56.150+02:002014-08-25T12:17:56.150+02:00Wiesz to fajny pomysł taki przecier mieć w zapasie...Wiesz to fajny pomysł taki przecier mieć w zapasie na zimowe wieczory jak znalazł . Pyszne spaghetti by było .Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14909459332795973343noreply@blogger.com