tag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post2509041015911867385..comments2024-03-14T22:09:22.075+01:00Comments on Chleby.info: Chleb Dukana IIIChleby.infohttp://www.blogger.com/profile/10555715706745137624noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-5476653609045704712014-04-24T18:52:25.656+02:002014-04-24T18:52:25.656+02:00to działato działaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/11246300247087511218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-30043746575501377192014-01-21T17:46:31.600+01:002014-01-21T17:46:31.600+01:00Daj znać, każdy komentarz cenny.Daj znać, każdy komentarz cenny.Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-52240104039615587882014-01-21T16:31:01.930+01:002014-01-21T16:31:01.930+01:00właśnie spróbuję go zrobić i trzymać dłuuuużej w p...właśnie spróbuję go zrobić i trzymać dłuuuużej w piekarniku :) zobaczymy jaki bedzie efektQQhttps://www.blogger.com/profile/13393922490150856933noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-13023581340368870542014-01-15T05:47:08.942+01:002014-01-15T05:47:08.942+01:00Dzięki za taki wyczerpujący komentarz, aż miło się...Dzięki za taki wyczerpujący komentarz, aż miło się czyta :) Mam nadzieję, że twoje uwagi się przydadzą innym czytelnikom.<br /><br />Czasami się spotykam z koleżanką - dukanówką więc może któregoś dnia sprawię jej niespodziankę :)Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-70254641508797577182014-01-12T21:45:56.242+01:002014-01-12T21:45:56.242+01:00Chciałbym się podzielić doświadczeniami z czteromi...Chciałbym się podzielić doświadczeniami z czteromiesięcznej "eksploatacji" tego przepisu. Nie, nie jestem dukanowcem (nie byłbym w stanie jeść samego mięsa, brrrr.), stosuję go do Diety Królów (od września do grudnia waga minus 15 kg i spada dalej :) ) <br />Wypróbowałem kilka modyfikacji. Na początek poszły kombinacje z różnymi przyprawami, ale żadne nie były tak dobre, jak zestawienie bazylii i majeranku (choć z oregano zamiast tych dwóch też nie jest najgorzej). Potem połowę otrąb pszennych zastąpiłem żytnimi - chleb wychodzi trochę jaśniejszy i równie dobry. Następnie zrezygnowałem z rozdzielania jajek i oddzielnego ubijania piany - chleb wychodzi praktycznie identyczny, a znacznie łatwiej się go miesza (otręby odmierzam duuużą łyżką, 6 moich łyżek otrąb owsianych oznacza 200g i po dodaniu otrąb z cebulą mikser z "haczykami" do ciężkiego ciasta ledwo zipał). <br />Kluczową modyfikacją okazał się czas pieczenia. Najpierw wydłużyłem go do ok. 70 minut - było dużo lepiej, ale jeszcze nie idealnie. Kluczowego odkrycia dokonałem dzisiaj: "glut" (tak go z żoną nazywamy ;) ) przez zapomnienie siedział w piekarniku 2 godziny w 180 stopniach... i wyszedł tak smaczny, jak nigdy przedtem ! Zniknęła nienaturalna wilgoć w środku, po raz pierwszy zaczął przypominać prawdziwy chleb. Absolutna rewelacja.<br /><br />Jeżeli jeszcze spotykasz się z koleżanką - dukanówką, przed kolejną randką wypróbuj taki wariant. Naprawdę warto.OldHorsenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-30706147674557988872013-10-25T15:42:50.289+02:002013-10-25T15:42:50.289+02:00Nie musi, wystarczy podziabać widelcem. I tak pote...Nie musi, wystarczy podziabać widelcem. I tak potem całość potraktujemy jeszcze mikserem.Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-85822804689591872432013-10-25T14:23:10.294+02:002013-10-25T14:23:10.294+02:00czy ser musi być "przemielony" jak na se...czy ser musi być "przemielony" jak na sernik?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-54716037282835044872013-01-26T22:53:56.451+01:002013-01-26T22:53:56.451+01:00Cała przyjemność po mojej stronie, zapraszam częśc...Cała przyjemność po mojej stronie, zapraszam częściej :)Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-34790983144843638832013-01-26T22:33:01.829+01:002013-01-26T22:33:01.829+01:00Ano, ano... tak nieco głupio sobie tę moją kuchnię...Ano, ano... tak nieco głupio sobie tę moją kuchnię zaprojektowałem, ale w obsłudze mikrofali jestem niemal mistrzem hehe dziś piekłem drugi raz i znowu wyszło, więc tym bardziej dzięęęękujęęę za przepis! K.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-47389115452055063692013-01-25T21:46:07.723+01:002013-01-25T21:46:07.723+01:00Dżizas Krajst! W mikrofali? Jesteś moim idolem!:) ...Dżizas Krajst! W mikrofali? Jesteś moim idolem!:) Cieszę się, że wyszło :)Ali, chleby.infohttp://www.chleby.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-90383071783327772712013-01-25T21:13:34.725+01:002013-01-25T21:13:34.725+01:00Upiekłem dziś. Nie mam tradycyjnego piekarnika. Pi...Upiekłem dziś. Nie mam tradycyjnego piekarnika. Piekę w mikrofali na funkcji pieczenie+termoobieg. Chlebek wyszedł przepyszny. Dodałem trochę ziół i pestki dyni. Będę uskuteczniał! KarolAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-49802900106125222972012-08-18T12:15:32.369+02:002012-08-18T12:15:32.369+02:00Eeehh, dobre pytanie. Zważywszy na to, że to wpis ...Eeehh, dobre pytanie. Zważywszy na to, że to wpis sprzed roku to nie pamiętam :) Ale jest nieco zdeformowany więc to pewnie któraś z moich silikonowych form. Prawdopodobnie taka: 23 cm długośi, 10 cm szerokości i około 7 cm wysokości.Chleby.infohttps://www.blogger.com/profile/10555715706745137624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-53109878741639536302012-08-18T12:03:22.173+02:002012-08-18T12:03:22.173+02:00Jaka forma była użyta na ten chleb?Jaka forma była użyta na ten chleb?Daria Annahttps://www.blogger.com/profile/06327101416956461306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-9925809913826676792012-06-26T20:56:37.515+02:002012-06-26T20:56:37.515+02:00Brzmi ciekawie, może kiedyś spróbuję :)Brzmi ciekawie, może kiedyś spróbuję :)Chleby.infohttps://www.blogger.com/profile/10555715706745137624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-54904328525939462512012-06-26T14:56:51.247+02:002012-06-26T14:56:51.247+02:00Ja zamiast chlebka robię bułeczki - przepis jest t...Ja zamiast chlebka robię bułeczki - przepis jest taki sam jak na stronie http://www.tipy.pl/artykul_5937,jak-zrobic-chleb-dukana.html ale dodatkowo dodaję pół łyżeczki proszku do pieczenia. Piekę z termoobiegiem w silikonowych foremkach na muffinki.dukanhttp://www.tipy.pl/artykul_5937,jak-zrobic-chleb-dukana.htmlnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-88690682855874901992012-02-05T20:54:41.887+01:002012-02-05T20:54:41.887+01:00Kurcze, no naprawdę nie wiem... Pati, dla której r...Kurcze, no naprawdę nie wiem... Pati, dla której robiłem ten chleb mówiła, że wyszedł doskonale.<br />A robisz z termoobiegiem? Jeśli tak, to nie rób.Chleby.infohttps://www.blogger.com/profile/10555715706745137624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-67424586921597935342012-02-05T17:25:10.611+01:002012-02-05T17:25:10.611+01:00Niestety mi też nic z tego chlebka nie wyszło.W śr...Niestety mi też nic z tego chlebka nie wyszło.W środku mokra ciapa:((( Ładnie rósł w piekarniku po wyciągnięciu opadł. Szczerze mówiąc już tyle podejść i przepisów wypróbowałam a jeszcze nic mi nie wyszło:( Sztywno trzymałam się przepisu MonaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-42961626877859876822011-12-13T05:42:09.688+01:002011-12-13T05:42:09.688+01:00Może proszku do pieczenia za mało?Może proszku do pieczenia za mało?Chleby.infohttps://www.blogger.com/profile/10555715706745137624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-30239627901485452382011-12-12T18:05:00.469+01:002011-12-12T18:05:00.469+01:00A mi wyszedł mokry placek....:( Ale za to pachnie ...A mi wyszedł mokry placek....:( Ale za to pachnie przesmacznie;)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-949499338890169682011-10-19T14:59:10.750+02:002011-10-19T14:59:10.750+02:00mniaaaaaaaaaaammmmmmmmmm
pzdr.
Karomniaaaaaaaaaaammmmmmmmmm<br /><br />pzdr.<br />KaroAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-227453856841596611.post-71681458550199729992011-08-06T20:27:28.142+02:002011-08-06T20:27:28.142+02:00ZOBACZ też to: ♥♥♥ ♫♪♫♫♪♫ ♥♥♥
CHLEB na OTYŁOŚ...ZOBACZ też to: ♥♥♥ ♫♪♫♫♪♫ ♥♥♥<br /><br />CHLEB na OTYŁOŚĆ-IRL. Podstawa to ZDROWIE: antycukrzycowy. <br />3.TEMAT. <br />http://www.myspace.com/441640023/blog/538853811#!/441640023/blog/538852847<br /><br />ENGLISH VERSION_______: http://www.instytutirl.com.pl/index9.php<br /><br />Biologia, medycyna.KiBAhttps://www.blogger.com/profile/08478491579265309149noreply@blogger.com