wtorek, 6 listopada 2018

Pieczona wędlina z indyka

www.chleby.info

Wiem doskonale, że ledwo się listopad zaczął, ledwo Wszystkich Świętych minęło, ale musimy już lecieć ze świątecznymi przepisami żeby wyrobić się ze wszystkim, co dla Was mamy. Zresztą my idziemy rytmem hipermarketowym. W sklepach wielkopowierzchniowych już słychać kolędy i pojawiły się świąteczne ozdoby. Więc i nam wolno. Dzisiaj zapraszamy na kolejny przepis z cyklu Boże Narodzenie 2018. Zapiszcie go sobie gdzieś, niebawem może być Wam potrzebny.
     

PRZEPIS NA PIECZONĄ WĘDLINĘ Z INDYKA


Pieczona wędlina z indyka - składniki

 
1 kg fileta z udźca indyczego

marynata:
papryka ostra
papryka słodka
sól
imbir sproszkowany
kurkuma
pieprz cayenne
sproszkowany czosnek
odrobina oregano, kminku, pieprzu czarnego i kolendry

posypka:
suszone pomidory + suszony czosnek + suszona bazylia

Pieczona wędlina z indyka - wykonanie


www.chleby.info

Mięso nacieramy marynatą i zostawiamy w lodówce na dobę. Po tym czasie wkładamy do siatki wędliniarskiej, zawiązujemy i nacieramy posypką. Można kupić taką gotową przyprawę „suszone pomidory + suszony czosnek + suszona bazylia”. Wkładamy do rękawa do pieczenia, następnie do naczynia żaroodpornego, przykrywamy, umieszczamy w zimnym piekarniku i nastawiamy temperaturę na 200 stopni. Pieczmy 90 minut. 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę z naczynia żaroodpornego i przecinamy rękaw żeby przyrumienić wędlinę z góry.

Smacznego!


W kolejnych wpisach, w serii Boże Narodzenie 2018, ukażą się:
- Schab pieczony
- Sałatka jarzynowa
- Szynka pieczona
- Sałatka z tuńczykiem
- Sandacz w papilotach
- Pieczone pierogi z pieczarkami i szpinakiem

A już opublikowane:



www.chleby.info

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...