środa, 30 lipca 2014

Mango lassi


Dzisiaj mamy dla was fantastyczny napój. Doskonały w upalne dni, bardzo orzeźwia. Jak również można się nim najeść nawet :) U nas mango lassi z całą pewnością jeszcze nie raz zagości. 

Na dwie duże porcje:
2 mango
400 ml jogurtu naturalnego
4 łyżeczki miodu
szczypta soli
szczypta kardamonu

Mango obieramy i kroimy na kawałki. Wrzucamy do misy blendera, zalewamy jogurtem i miodem i miksujemy na gładką masę. Dodajemy przyprawy i podajemy od razu.

Takie mango lassi będzie dość gęste. Jeżeli chcemy nieco rzadsze to można dodać garść kostek lodu. I rozrzedzi i schłodzi.

A teraz garść uwag: prawdziwe mango lassi robi się z azjatyckich odmian mango. Te dostępne u nas są z Ameryki Południowej. Różnią się tym, że są po prostu mniej słodkie. Dlatego ten dodatek miodu. Mango lassi można robić z różnych odmian tego owocu, ale najlepsza jest odmiana Kesar. Raczej niemożliwe jest żebyśmy kupili świeże mango tej odmiany. Ale bez problemu da się kupić pulpę w puszce. I to byłoby optymalne rozwiązanie. Wówczas spokojnie można pominąć dodatkowe słodziki, takie jak miód.

Jogurt można zastąpić zsiadłym mlekiem. Sól i kardamon to dość istotne składniki, nie zapominajcie o nich.

Smacznego!


---------------------------------------------------------------------
Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)

6 komentarzy:

  1. Przydałoby mi się teraz takie orzeźwienie

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam Mango Lassi. Pamiętam że z ochotą zamawiałam je w jednej z warszawskich restauracji. Zdecydowanie muszę sobie przypomnieć ten smak! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za informację, popatrzę na tę stronę w wolnej chwili.

      Usuń
  4. Kolor przepiękny, w smaku pewnie też cudo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W smaku rewelacyjne! Ale następnym razem zmiksuję z kostkami lodu, nie będzie tak bardzo gęste.

      Usuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...