czwartek, 29 listopada 2012

Chleb z jabłkiem z automatu


I znowu chlebek z automatu. Łatwy (jak zawsze), ale troszkę inny. Z jabłkiem. To jabłko dodało mu takiego delikatnego posmaku, takiej jakby lekkości. Naprawdę świetny pomysł na fajne zmodyfikowanie smaku chleba. Niestety, jak widać na zdjęciach, troszkę mi się zapadł. Chleby z automatu często mi takie wychodzą. To przez zbyt luźne ciasto. Jak nie mam bezpośredniego kontaktu z ciastem, to znaczy gdy maszyna wyrabia, a nie ja, to ciężko mi ocenić właściwe proporcje. I potem wychodzi tak jak wychodzi... Ale tu w przepisie już odjąłem trochę wody i wydaje mi się, że te proporcje będą właściwe. A nawet jakby komuś opadł chleb to przecież to też nie tragedia, prawda? :)

600 g mąki pszennej
150 ml wody
1 duże jabłko (ok. 250 g)
6 g suszonych drożdży
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki syropu klonowego

Jabłko ścieramy na tarce i razem ze wszystkimi innymi składnikami wrzucamy do pojemnika od maszyny. Odpalamy program podstawowy (taki trwający około 3,5 godziny), ustawiamy wagę chleba na ok. 1 kg i stosowny, wedle gustu, stopień przyrumienienia skórki. No i w zasadzie to już wszystko. Studzimy na kratce i zjadamy.

Smacznego!



---------------------------------------------------------------------
Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)

8 komentarzy:

  1. Z jabłkiem?brzmi ciekawie..zapisuje do wypróbowania.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakuje również ciekawie ;)

      Usuń
    2. Dziś zrobiłam..chleb jest naprawdę smaczny....moje ciasto było zbyt gęste..i dolałam trochę wody..

      Usuń
    3. Wiesz, mąka mące nierówna, czasami trzeba ciut więcej wody, czasami nieco mniej. Ale dobrze, że się udało i ci smakowało :)

      Usuń
  2. i tam takie zapadnięcie:)ważne że piękny i smaczny.Ja tez lubię chleb z jabłkiem ,piekłam ale na zakwasie .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No może i zapadnięcie niewielkie, ale zawsze trochę uroku odbiera :) A zakwas mam, mogę pomyśleć nad jakimś takim przepisem ;)

      Usuń
  3. Dałam połowę mąki pszennej i połowe pełnoziarnistej. Chleb urósł i nie zapadł się. Idealny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No takie komentarze to aż miło mi się czyta :)

      Usuń

Dziękuję, że tutaj jesteś. Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o blogu czy o tym konkretnym przepisie. Nie zostawiaj natomiast w komentarzu linków (ani do swojej strony, ani do żadnej innej) - chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga. Jeśli interesuje Cię zareklamowanie się na blogu, to po prostu zajrzyj do zakładki "Współpraca".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...